市北：端午临近，手工粽子热销
创始人
2025-05-16 16:41:58
0次
距离端午还有半个多月，青岛海岸路附近的红锦坊市场上，68岁的牛民华已忙得不可开交。她的手工粽子摊位前热气蒸腾，青绿的粽叶翻飞如蝶，空气中弥漫着糯米与粽叶的清香。二十余年坚守，“现包现煮”的手艺不仅成了不少市民的节日念想，也让粽子融入了邻居们一年四季的餐桌。
每天清晨四五点，牛民华开始备料：鲜粽叶冲洗蒸煮，圆糯米入水浸泡待用，红枣、豆沙、腌好的颈背肉等馅料备齐。随后边包边煮粽子，往往不到七点，她就带着热气腾腾的粽子来到摊位上。
“四个大枣，两个豆沙。”“给我两个肉粽，四个粽子蛋。”因为实惠公道，加上现包现煮的新鲜劲儿，很多经过的老顾客总习惯捎上几个粽子回家，“像是家里自己包的味道。”
一边卖，一边包，牛民华手上总是不停活。端午临近，牛民华的日销量从平时的二百余个升至六七百个。
“料要足，捆得紧，煮够火候才不散。”说话间，她手指翻飞，三折两叠便将粽叶裹成饱满的菱角状，棉绳缠扎利落。不到20秒，一个饱满的三角粽子就跃然眼前。看着她熟练的包粽子手法，不少路人常被吸引，围观来讨教。
有熟悉的回头客提议直播线上卖，牛民华摆摆手道：“我这把年纪玩不转新花样，就图个邻里大家吃得踏实。”
(半岛全媒体记者 曹现梅)
上一篇：专属票号 边玩边等 在鸣沙山骑骆驼不用长时间排队啦~
下一篇：铜川王家河本土菜品
相关内容
热门资讯
厦门自助游4天行程攻略美食推荐
第一天：厦门市区游览早上，您可以先到厦门著名的鼓浪屿游览。乘坐轮渡前往鼓浪屿，感受这座小岛的历史韵味...
老君山下游栾川 以产业资源对接...
初夏的栾川，草木葳蕤，万物并秀，一片生机勃勃。 5月15日至16日，“老君山下游栾川”2025栾川县...
海外“大V”福建行：逛海岛乡村...
宁德5月16日电(张羽 陈菱舟 甘叶斌)12日至16日，“四海传福——海外大V福建行”系列活动走进宁...
珠海首部！红色剧本游《回到19...
南都讯 记者李洁琼 5月16日，《回到1922》红色剧本游首发暨百场红色剧本游启动仪式在金湾区博物...
博士茶馆哲宁健康管理张哲宁受曾...
从化温泉镇具有发展文旅康养产业的诸多优势，以下是一些可能的探讨要点： 资源禀赋与产业基础温泉资源独特...
兴城风景区旅游攻略解锁小众秘境...
序章：暴雨中的古城召唤（Prologue: The Ancient City's Call in t...
洲际万豪凯悦酒店，也分正版和冒...
当你看到一个城市里，有洲际、万豪或者是凯悦酒店时…… 你会不会理所当然的以为，这就是我们日常在全世界...
正大量上市！不建议这么吃！医生...
又到一年"吃虾季"，餐桌上怎么能少得了小龙虾呢？冰镇、蒜蓉、油焖、麻辣小龙虾... 近日，一IP...
立夏后，要懂得忌嘴！建议少吃3...
立夏后，随着气温升高和湿度增加，饮食调理显得尤为重要。根据传统养生智慧和现代营养学的建议，立夏后应遵...
看了人民日报曝光四川景区一幕，...
前段时间，人民日报记录了暖心一幕。 在四川黄龙溪景区，一个中年男子用背袋背着年迈的母亲在景区游玩参...
圈住的青山与开放的风景：自然景...
在皖南山间蜿蜒的步道上，背包客小陈对着突然出现的收费亭愣住了 —— 这座去年还能自由攀登的野山，如今...
城市夜生活点燃“夜经济”
↑ 5月14日，游客在太原市食品街购买食品。 夜幕降临，太原市钟楼街、食品街等特色街区及汾河两岸流光...
第七届“簋街不夜节”开启，将持...
新京报讯（记者陈琳）随着暮色四合，簋街千盏红灯笼次第亮起，映照着大街两侧鳞次栉比的食肆招牌。以“锅气...
白萝卜稀饭：简单营养的家常早餐...
白萝卜稀饭，这道看似简单的家常早餐，其实蕴含着丰富的营养和独特的风味。早晨起床的时候，或许你会觉得有...
甘肃天水除了麻辣烫，还有这些特...
最近甘肃麻辣烫可谓是火出圈了，甘肃网友称：这泼天的富贵终于轮到了甘肃天水。甘肃天水除了麻辣烫，还有很...
原创 鸭...
咸鸭蛋是最为常见的下饭小菜之一，既便宜又好吃，无论南北东西，基本上大部分人都吃过，部分地区还有端午吃...
延安窑洞灯光录：在枣园对话《...
红色旅游景点有哪些 红色旅游是指以中国共产党领导的革命历史为背景，以革命纪念地、纪念物及其所承载的...