大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。春天是万物复苏的季节，气温升高，天气变暖，阳气也越来越足。所以，我们身处其中，我们心情愉悦，身心放松，胃口食物也变得越来越好。所以，这个时候，气血不足的朋友，可以趁着自己食物好的时机，多吃一些滋补气血的营养美食，调补气血，增强体质免疫力过春天。因为，老话常说：“气血不足百病生”。因此，气血是否足够充足，是决定我们是否能够健康少生病的关键因素。所以，在春天这个食欲胃口好的时机，多补气血。而春天补气血，推荐大家八道汤可以多喝，简单炖一炖，原汁原味，气血补得快。接下来，我分享一下这八道汤的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

一、当归党参黄芪鸡脚汤

准备食材:鸡脚、党参、黄芪、当归、玉竹、去核红枣、枸杞子、姜片、葱段。

做法步骤:

1、鸡脚清洗干净下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、往炖锅中加入党参、黄芪、当归、玉竹、去核红枣和姜片，再倒入适量的清水，然后隔水炖煮两个小时。

3、最后加入食盐调味，再撒入一把枸杞子点缀提鲜的，即可出锅开吃。

二、红参黄芪乌鸡汤

准备食材:乌鸡、红参、黄芪、玉竹、麦冬、去核红枣、枸杞子、姜片。

做法步骤:

1、乌鸡剁成小块下锅焯水，接着加入料酒和姜片去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、往炖锅中加入姜片、红参、黄芪、玉竹、麦冬和去核红枣，然后倒入适量的清水，接着中小火炖煮一个小时。

3、接着加入食盐调味，再撒入一把枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。

三、当归红参母鸡汤

准备食材:当归、红参、黄芪、麦冬、去核红枣、母鸡、姜片、枸杞子。

做法步骤:

1、母鸡剁成小块下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、往炖锅中加入当归、红参、黄芪、麦冬、去核红枣、姜片和适量的清水，接着中小火炖煮一个小时。

3、然后撒入一把枸杞子，再加入适量的食盐调味提鲜，即可出锅开吃。

四、虫草花淮山乌鸡汤

准备食材:乌鸡、虫草花、淮山片、去核红枣、姜片、葱段、枸杞子。

做法步骤:

1、乌鸡剁成小块下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、清洗干净虫草花，然后和淮山片、去核红枣、姜片一起倒入炖锅中，再加入适量的清水。

3、最后隔水炖煮两个小时，再加入食盐调味，然后撒入一把枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。

五、鸽子排骨汤

准备食材:鸽子、排骨、党参、黄芪、当归、桂圆、麦冬、玉竹、去核红枣、枸杞子、姜片、葱段。

做法步骤:

1、剁成小块的排骨和鸽子下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，焯水去除浮沫后，再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、往炖锅中加入党参、黄芪、当归、桂圆、麦冬、玉竹去核红枣和姜片，再倒入适量的清水。

3、接着隔水炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，然后撒入一把枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。

六、当归党参乌鸡汤

准备食材:乌鸡、当归、党参、黄芪、麦冬、玉竹、姜片、去核红枣、枸杞子。

做法步骤:

1、剁成小块的乌鸡下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、往炖锅中加入党参、当归、黄芪、麦冬、玉竹、去核红枣、姜片和适量的清水，再隔水炖煮两个小时。

3、接着加入适量的食盐调味，然后撒入一把枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。

七、黑豆核桃排骨汤

准备食材:黑豆、山药、黑豆、核桃仁、莲子、芡实、排骨、姜片、葱段。

做法步骤:

1、排骨剁成小块下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、黑豆提前泡发，然后和核桃仁、莲子、芡实、姜片一起倒入炖锅中，接着加入适量的清水，再中小火炖煮一个小时。

3、然后把山药去皮切小块，再放入炖锅中继续炖煮半个小时，接着加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

八、红枣鸽子汤

准备食材:红枣、鸽子、莲子、姜片、葱段、葱花。

做法步骤:

1、剁成大块的鸽子放入大碗中，接着加入姜片、葱段和没过鸽子的温水浸泡二十分钟去腥，再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、接着把红枣的内核去除，再和莲子、姜片一起放入炖锅中，然后往里加入适量的清水。

3、最后加入少许的食盐调味，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。