原创枸杞猪肝汤，春天的美丽从养肝护肝开始吧！_旅游资讯

创始人

2025-04-17 00:51:16

首先，我们需要准备新鲜的猪肝和枸杞子。猪肝要选择新鲜、无异味的，而枸杞子则要选用优质的品种，以确保汤品的营养价值和口感。接下来，我们将猪肝切成薄片，用料酒、盐和淀粉腌制片刻，这样可以使猪肝更加嫩滑可口。

在锅中加入适量的水，水开后放入姜片和枸杞子，煮上几分钟，让枸杞子的味道充分渗入水中。然后，将腌制好的猪肝片轻轻放入锅中，用中小火慢慢炖煮。在炖煮的过程中，我们要不时地撇去浮沫，保持汤品的清澈。

当猪肝片变得鲜嫩，汤汁也变得浓郁时，我们即可关火。最后，根据个人口味，可以加入少许盐调味，撒上葱花增香。这样一道色香味俱全的枸杞猪肝汤就完成了。

这道枸杞猪肝汤不仅美味可口，更具有养肝护肝的功效。猪肝富含铁质和维生素A，有助于改善视力和增强免疫力；而枸杞子则能滋补肝肾，明目润燥。在春天这个万物生长的季节里，让我们通过一道简单的美食，来迎接健康和美丽的春天吧！