本文特约作者：肖竹青（原杭州娃哈哈集团首任策划总监，中国酒业独立评论人）

近日，今世缘和洋河股份相继宣布对旗下产品进行控量。事实上，白酒行业的控量挺价不是刚刚开始，春节前就有龙头酒企进行控量挺价。今年1月9日，市场消息显示，五粮液对旗下第八代普通五粮液停止供货；更早之前，贵州茅台也对旗下飞天茅台酒进行了控量。

中国酒业独立评论人肖竹青认为白酒行业当前的市场供需状况不容乐观。

• 消费场景减少：肖竹青指出，白酒行业过去的主要消费场景集中在房地产、金融和大基建等行业，但这些行业目前都面临深度调整。例如，房地产市场不景气导致相关的商务宴请和礼品赠送需求大幅减少。

• 消费紧缩与降级：消费者对未来收入预期悲观，导致消费紧缩和降级现象明显。在经济形势不稳定的情况下，消费者更倾向于减少高端白酒的消费，转而选择中低端产品。

企业应对措施及效果

• 控量保价：肖竹青提到，白酒企业在春节前采取控量保价的措施，如五粮液春节前停止供货八代五粮液，洋河股份停止向互联网平台供货海之蓝和天之蓝。这种措施在短期内取得了一定效果，例如五粮液通过控量使市场价格迅速恢复到900元以上。

• 渠道调整：洋河股份还通过重启“后备箱工程”，聚焦核心根据地市场，帮助经销商围绕终端做C端，以恢复高净值人群的消费场景。

行业面临的长期挑战

• 经济复苏的不确定性：肖竹青强调，如果经济不能复苏，社会就业得不到有效改善，消费信心难以恢复，白酒行业的供求关系将难以改善。目前，白酒行业仍处于调整期，需求复苏与宏观经济的相关性增强。

• 行业分化加剧：2025年，白酒行业预计将继续面临供需两端的压力。高端白酒市场虽然在春节期间有所回暖，但整体市场仍呈现分化态势。中低端白酒在消费降级的背景下表现出较强的韧性。

未来展望

• 需求复苏与市场调整：展望2025年，白酒行业有望在下半年随着低基数效应逐步改善基本面。但短期内，去库存仍将是行业的首要任务。

• 营销变革与品牌建设：肖竹青认为，未来白酒企业将更加注重与消费者的情感连接，从更深层次上“抢人心”。同时，国际化也将成为白酒行业的重要发展方向。

综上所述，肖竹青认为白酒行业当前面临供需矛盾和市场调整压力，企业通过控量保价等手段能应对短期挑战。然而，行业的长期发展仍需依赖经济复苏和消费信心的恢复。