义丰祥芝麻油分享笋干肉片做法
创始人
2025-02-05 17:22:20

义丰祥芝麻油分享笋干肉片做法

笋干肉片

食材：笋干、五花肉、青红椒、姜、蒜、生抽、料酒、淀粉、盐、食用油

做法：

1、笋干提前泡发好，切成片。猪肉切成片，放入碗中，加入生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制 15 分钟。青红椒切成块，姜切丝，蒜切末。

2、锅中烧开水，放入笋干片焯水 2 分钟，捞出沥干。

3、锅中倒油，油热后放入腌制好的肉片，煸炒至变色盛出。

4、锅中留底油，放入姜丝、蒜末爆香，加入笋干片翻炒均匀，放入青红椒块继续翻炒，倒入炒好的肉片，加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

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