在追求健康饮食的今天，我们常常被建议减少糖的摄入，以降低肥胖、糖尿病等慢性疾病的风险。

然而，并非所有的糖都对健康有害。

有些“好糖”不仅不会带来负面影响，反而对健康有益。

今天，就让我们来了解一下这两种值得我们多吃的“好糖”——β-葡聚糖和低聚果糖。

一、β-葡聚糖：天然多糖的健康益处

β-葡聚糖是一种天然多糖，也是膳食纤维中的一种。

它广泛存在于燕麦、大麦、蘑菇等食物中。

β-葡聚糖具有多种健康益处：

1、调节血糖：

β-葡聚糖能够减缓碳水化合物的消化和吸收速度，从而有助于平稳血糖水平，降低糖尿病的风险。

2、降低胆固醇：

它可以与胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而降低血液中的胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。

3、改善血脂代谢：

β-葡聚糖有助于调节血脂，改善血脂代谢，促进心血管健康。

二、低聚果糖：益生元的健康功效

低聚果糖是一种益生元，也是一种比较好的水溶性膳食纤维。

它主要存在于洋葱、大蒜、香蕉、蜂蜜等食物中。

低聚果糖的健康功效包括：

1、缓解和预防便秘：

低聚果糖能够增加肠道内的有益菌群，促进肠道蠕动，从而缓解和预防便秘。

2、平稳血糖：

它能够减缓血糖的上升速度，有助于平稳血糖水平，对糖尿病患者尤其有益。

3、促进营养吸收：

低聚果糖可以促进肠道对钙、镁等矿物质的吸收，有助于骨骼健康。

4、改善血脂代谢：

它能够调节血脂代谢，降低血液中的甘油三酯水平，改善心血管健康。

三、如何增加这两种“好糖”的摄入

为了享受这两种“好糖”的健康益处，我们可以通过以下方式增加它们的摄入：

1、多吃燕麦和大麦：

燕麦和大麦是β-葡聚糖的良好来源。可以选择燕麦片作为早餐，或者在日常饮食中加入大麦。

2、食用富含低聚果糖的食物：

洋葱、大蒜、香蕉、蜂蜜等食物富含低聚果糖。

可以将洋葱和大蒜加入日常菜肴中，每天吃一根香蕉，或者在饮品中加入少量蜂蜜。

3、选择全谷物食品：

全谷物食品如全麦面包、糙米饭等不仅富含膳食纤维，还含有一定量的β-葡聚糖和低聚果糖。

总之，为了健康，我们确实需要减少添加糖的摄入，但同时也可以适当增加β-葡聚糖和低聚果糖这两种“好糖”的摄入。

通过合理选择食物，我们可以在享受美食的同时，提升健康水平，享受健康的生活。

我是健康管理师三寿，今天就聊这么多，如果觉得本文对你有帮助，那就点个赞或与朋友共享。