冬天进补,大多数人都以为牛羊肉最滋补,其实比牛羊肉更适合的是鸭肉。冬天易燥热上火,鸭肉性质甘凉,适量食用鸭肉有清火润燥的效果,而且鸭肉的脂肪含量也低,鸭肉中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素、矿物质等营养素。
今儿跟大家分享1鸭2吃的做法,做法简单,一浓汤一清淡,但都开胃润燥,好吃不腻。
麻鸭一只,分成两半。
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