好吃又饱腹的牛排土豆煎锅，嫩滑多汁的牛排搭配椒香软糯的土豆，一口一个超过瘾！做法超简单。

首先，准备好食材。一块新鲜的牛排，几个土豆，洋葱、青椒适量，再备上黑胡椒、盐、生抽、橄榄油等调料。

处理食材，牛排用厨房纸巾擦干水分，防止煎制时溅油。在牛排两面撒上盐、黑胡椒和少许生抽，轻轻按摩，让调料充分融入牛排中，腌制片刻，让牛排提前入味。土豆去皮切成小块，放入清水中浸泡一会儿去除淀粉，洋葱切丝，青椒切块备用。

接着就可以开始烹饪了。热锅倒入适量的橄榄油，油热后放入土豆块。随着油温升高，土豆块的边缘渐渐变得金黄，此时撒上一点盐和黑胡椒，翻炒均匀，土豆块散发着椒香的气息。煎到土豆表面金黄酥脆、内里软糯的时候，盛出备用。

锅中再倒入一点油，放入腌制好的牛排。牛排刚下锅时，会发出美妙的“滋滋”声，这是美食即将诞生的前奏。用中小火煎制，不要频繁翻动，让牛排的每一面都能充分受热。煎到一面变色后再翻面，根据牛排的厚度决定煎制的时间，以确保牛排内部嫩滑多汁。牛排煎好后盛出放在盘子里，让牛排休息一会儿，这样可以让牛排内部的汁水更好地锁住。

然后，利用煎牛排剩下的油炒洋葱丝和青椒块，炒出香味后，再把之前煎好的土豆块倒入锅中一起翻炒均匀。最后，把休息好的牛排切成小块，放入锅中与土豆、洋葱、青椒混合。

这时候，一份牛排土豆煎锅就大功告成了。端上桌，热气腾腾。夹起一块牛排放入口中，牙齿轻轻一咬，嫩滑的牛排肉渗出鲜美的汁水，口感极佳。再搭配上一块椒香软糯的土豆，土豆绵密的口感和牛排的肉香相互映衬。一口接一口，既能品尝到牛排的鲜嫩，又能感受到土豆的饱腹，这道牛排土豆煎锅，无疑是简单又美味的绝佳选择，无论是忙碌的工作日晚餐还是悠闲的周末午餐，它都能轻松满足你的味蕾。