自古以来，中秋的一轮明月，总是牵引着中国人的万千思绪，映照着人世间的悲欢离合。中秋节起源于上古时代，普及于汉代，定型于唐朝初年，盛行于宋朝以后。绵延至今，中秋节不断发展和丰富，形成了众多独特的习俗，如赏月、吃月饼、玩花灯、饮桂花酒等。中秋节也成为了中华民族重要的传统节日之一，承载着人们对家庭团圆、美好生活的向往和祝福。

中秋文化对华人影响巨大，“团圆、幸福、甜美、统一、和谐”已经成为中秋文化的内涵和主旨，而月饼也就成为了这一文化内涵和主旨的载体。临近中秋，月饼是中秋必不可少的吃食，那么，全国最好吃的月饼都有哪些？有你家乡的那款吗？快来看看吧！

广式月饼

广式月饼，是广东省汉族特色名点，起源于清光绪15年，是目前流传最广的一种月饼。以皮薄、馅足、松软、香甜、上档次等特点，赢得老少男女的一致喜爱。威震四方的五仁月饼即是出自此派系。五仁月饼好多人的噩梦，北方人的脑海里会出现红绿丝、硌牙，吃一口是需要勇气的。不过这锅，广东人可不背，因为人家压根就没吃过。正宗的广式“五仁”，只有杏仁、核桃仁、芝麻仁、橄榄仁、瓜子仁。

种类代表：莲蓉月饼、豆沙月饼、五仁月饼、水果月饼、叉烧月饼等。

京式月饼

传说古时候某年北京闹了一场严重的瘟疫，广寒宫中嫦娥仙子命专门为她捣仙药的玉兔下凡，救治疾苦百姓，即兔爷。兔爷用红白两种药治好全城百姓后返回月宫，这两色药便演成自来白月饼、自来红月饼。京式月饼，是北方地区月饼类食品的代表品种之一，花样众多。起源于京津及周边地区。其主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为2：3，重用麻油，口味清甜，口感脆松。

种类代表：北京稻香村的自来红月饼、自来白月饼，还有五仁月饼等。

苏式月饼

苏式月饼起初名为“酥式月饼”，后演化为“苏式月饼”。属于苏式糕点，皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻丰富多样。苏式月饼的馅料分为甜咸两种。甜月饼以烤为主，而咸月饼则更偏向烙。它的酥皮白色中泛着金黄，看上去非常有光泽，咬一口酥中带香，必须用水接着吃，不然扑簌簌掉的哪都是，满口生香，酥到掉渣。

种类代表：清水玫瑰月饼、精制百果月饼、白麻椒盐月饼、夹沙猪油月饼等。

滇式月饼

滇式月饼起源于云南、贵州及周边地区，可谓是后起之秀，凭借云南鲜花饼制霸全国。滇式的饼皮酥而不散，有“硬壳月饼“的称号。它最擅长就地取材，把云南当地盛产的鲜花和云腿（宣威火腿最好的部分）都包进了月饼里。云腿馅还和玫瑰或蛋黄甚至松茸强强联手，包在了一起，人气随之水涨船高，走出了云南本地。

种类代表：鲜花饼，云腿月饼。

潮式月饼

潮式月饼又称潮式朥饼，本字膋饼。朥字即膋的俗写，指动物油脂。用猪油掺面粉作皮包甜馅烤焙熟的饼便是朥饼。是广东省潮汕地区传统糕类名点，属酥皮类饼食。主要特点是皮酥馅细，油不肥舌，甜不腻口，饼身较扁，饼皮洁白，以酥糖为馅，入口香酥。其按内馅种类可分绿豆、乌豆、水晶、紫芋等种类，内核则包括蛋黄或海鲜等多种。

种类代表：绿豆沙月饼、芋饼、腐乳饼。

晋式月饼

晋式月饼是以山西地区为代表的月饼种类。山西月饼起源于明朝崇祯十一年(1638年)，为中国历史较早的月饼制作地之一。晋式月饼在配料上一般以胡麻油、黄豆油、红糖、鸡蛋和红豆、红枣为主，经烘烤和锅烧等工艺加工而成的。除此以外，还有提浆月饼、混糖月饼、夯月饼、细皮月饼等种类。晋式月饼，蛋月烧，源于山西传统蛋皮月饼，口感介于蛋糕和曲奇之间，饼皮松软，香味十足。

种类代表：双合成月饼、神池月饼、郭杜林月饼、丰镇月饼、大同月饼。

徽式月饼

起源于安徽省徽州的徽式月饼，表皮是油酥皮，用上等面粉与素油搅拌加工制成。饼馅采用野菜(苦板菜)，经过腌制加工，拌以新鲜猪板油和白糖而成。其中最有代表的是梅干月饼有股淡淡的清香，营养很丰富。

种类代表：梅干月饼。

今年听到最多的一句话：钱怎么这么难赚？不赔钱都是阿弥陀佛！这种现象准确地说，在三年疫情之后，一年不如一年。老百姓拼尽了全力也赚不到钱，经济状况让人头疼。中国人的情感与欲望，在大多数时候都是含蓄而隐忍的。很多说不出的话，都被揉进了各种看似繁琐而古老的仪式之中。有人说，每次回家就相当于看了次心理医生，又是一年中秋时，让我们放下所有的一切，回家过个团圆中秋。

中秋吃月饼，是中国人独有的情感表达方式。各个地区都有着不同的月饼样式和中秋风俗，有延续传统的，也有创新特色的，月饼千千万，唯独情感不会变，混知美食在此提前祝大家阖家团圆，顺顺利利，平安顺遂，好运常在！