原创 你知道吃一个粽子等于吃了多少白米饭吗？不知道的看过来
创始人
2024-07-25 08:17:41
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一年一度的端午节又要到了，我们家乡的习俗就是吃自己包的粽子，早晨起来的早就先把艾草插在门的两侧，吃用艾草煮的鸡蛋，中午一大家人聚在一起吃饭。其实每一个地方风俗都不同，表现的形式也不同，我们也不用去纠结这个，快乐也是过节，只要家人、朋友能健康、幸福那就是对节日最好的表达。每年的这个时候每个超市都是粽叶飘香，各种各样的粽子吸引了很不多人的眼球，各种各样的馅、豆沙馅、枣馅、栗子馅、蛋黄馅，真是太诱惑人了！很多糖尿病患者感觉粽子那么小，吃一两个应该没事，其实一个普通的咸肉粽子，就相当于两碗米饭了，我们看到市场上一颗粽子有大有小，粽子的热量也会随着粽子大小、内馅的不同有所差别的，你知道吃一个粽子等于吃了多少白米饭吗？不知道的看过来！！
首先我们先来了解一下，传统的粽子好多都是用芦苇叶包糯米，糯米再掺上肉、豆、枣类制成。这里对血糖有直接影响的主要就是糯米了，糯米饭的血糖生成指数比大米饭的还要高，所以，我们食用粽子后，这对血糖的影响是不容忽视的。还有就是患糖尿病的人群大多是中老年人，而粽子就是用糯米做成的，黏性大，老人过量食用，也会导致消化不良还有很多胃酸，腹胀等我们也知道粽子的品种是相当的多呢，肉粽子和豆沙粽子都是含有高脂肪的粽子，属于油腻食品，其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多，属油腻食品。现在粽子中常有含糖量也是很高的，就像红枣、豆沙等，食用的时候如果不加节制，就会引起血糖迅速上升的，甚至出现昏迷。
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