在美食界有一个庞大的群体被戏称“中国吃货”,凡是来犯的入侵物种,都会被吃货们盯上,许多入侵物种在我国生存的都不太如意,无论是池塘小河无敌手的牛蛙,还是肆虐河道的小龙虾,被吃货们盯上后日子都不好过了,野生的根本满足不了吃货们日益增长的需求,以至于被吃出了庞大的产业,不得不靠人工养殖。
不过并不是每个入侵物种都逃不过中国吃货们的嘴,他们也有犯难的时候。有种奇特的鱼却提不起他们的胃口。
这种让强大的吃货们都丝毫没有食欲的鱼就是“清道夫”,一想到它们的成长环境就没人想吃,这种鱼常年以水中杂质、鱼类粪便和死鱼为食,所以才有了“清道夫”这个名字。最初被引入国内也是以清理河道为目的,不过后来研究发现吃“垃圾”只是它们的一个爱好,不仅如此,它们更喜欢吃其它鱼类的卵,而且在淡水水域几乎没有天敌,在强大的繁殖能力之下,它们恣意繁殖,严重地挤压了其它鱼类的生存空间。
人们并不是没有想过办法来控制它们的数量,只不过这种鱼虽然肉无毒,想到它每天吃“垃圾”就让人没有胃口,并且除了鱼骨外并没有多少肉,还有这一股子怪味,各路大厨们无论用什么方法都无法掩盖这股味道。
对于这种鱼,吃货们已经尽力了,奈何它实在是不好吃,所以大家也只好作罢,不再考虑吃掉它们。但这种已经成功难倒各路吃货的鱼,在邻邦印度却生存堪忧。
印度人给人的一贯印象是口味独特,咖喱的味道可不是人人都能享用。我们觉得腥不可闻的“清道夫”却受到印度人的追捧,街头巷尾上,烧烤“清道夫”的小摊随处可见。其受欢迎的程度可见一斑,就像我们最爱的“麻辣小龙虾”一般。
印度人对“清道夫”大有“赶尽杀绝”之势力,真是“一物降一物”。虽然印度许多河流十分适合“清道夫”的生长,但架不住过度捕捞,曾经恣意生长的“清道夫”快被吃灭绝了。果然吃货的力量是无穷的……