喜茶入局美团拼好饭,以低价固定套餐,猛攻下沉市场
据界面新闻报道,近日,喜茶改变了它持续7年之久的线上渠道分布,在8月悄然上线了美团拼好饭。同时,喜茶也宣布正式入驻淘宝闪购(饿了么)平台,4000多家门店已全量上线。
所谓的“拼好饭”,是美团推出的一种强调低价的外卖模式,用户集中下单,商家集中出餐,骑手集中配送。在美团拼好饭页面看到,目前喜茶上线的产品集中在椰椰芒芒、鸭屎香青柠茶、小奶茉等经典产品,折后价格在6.9-9.9元区间,是常规零售价的6折左右。喜茶的拼好饭主要集中在如广东清远、湖北襄阳等下沉市场,而北上广深等城市暂未显示有喜茶拼好饭项目。
一位接近喜茶的人士表示,上线美团拼好饭是喜茶在原有合作基础上的一项新业务尝试。
在这以前,喜茶合作的外卖平台仅有美团一家,喜茶小程序也可下单,由顺丰配送。在上海首店开业时,消费者为了买一杯喜茶,不惜排队三小时。那时的喜茶,线上渠道仅有自家小程序和美团外卖。它还曾一度抵触其他外卖平台,觉得平台是来抢流量和资源的。
如今,喜茶渠道的拓展,也不得不如此,多年打造高端精品奶茶品牌形象也随之消失。它在淘宝闪购,主打常规产品和价格,面向一二线城市的主流消费军。而美团“拼好饭”上,喜茶则以低价固定套餐,猛攻下沉市场。
这种差异化策略,喜茶打得一手好算盘。拼好饭固定金额结算、不收佣金,喜茶既能避开低价补贴大战,又能靠“薄利多销+集中配送”降低成本,实现下沉市场的用户大渗透。
据美团数据,2025年“818神券节”期间,通过美团注册喜茶会员的用户环比大增59%。喜茶在下沉市场收获了一波“喜茶接地气”“味道不错”的好评。
从行业层面看,喜茶的多渠道扩张或许是新茶饮行业“进化”的缩影。在市场饱和、增长放缓的背景下,品牌与平台的深度合作将成为突破瓶颈的关键——通过平台的用户数据优化产品研发,借助数字化技术提升配送效率,在性价比与品质、效率与体验之间寻找平衡,已成为头部品牌的共同选择。
对于喜茶而言,多渠道扩张只是开始。如何在下沉市场持续沉淀用户、如何通过私域与公域的协同提升用户粘性、如何在渠道扩张中维持品牌调性,将决定其在存量博弈中的最终胜负。而这场“渠道破局”之战的走向,也将为新茶饮行业的未来发展提供重要参考。