原创老婆在五花肉里加了这两样东西，一小时后，我愣住了，简直香死了_旅游资讯

原创老婆在五花肉里加了这两样东西，一小时后，我愣住了，简直香死了

创始人

2024-06-29 21:25:31

很常料理五花肉，东搭西配的到处跟其它食材做朋友。其实头脑中的花样也差不多快山穷水尽了，这次看到厨房的干货，选了黑木耳和金针来速配。我不是超爱吃黑木耳，但是很喜欢烤麸和炖肉中煮到彻底柔软的黑木耳，所以这道正合我意。至于金针，有人不喜欢它的味道，可以省略不放，我纯属是因为金针摆在木耳旁边所以一起丢进来，呵。婆婆在五花肉里加了这两样东西，一小时后，我愣住了！

黑木耳金针烧肉

材料：

五花肉—800克

黑木耳—适量

金针—适量

洋葱—1/2个，切细丝

大蒜—3瓣，切末

朝天椒—2根

姜—4片

白胡椒粉—少许

五香粉—少许

酱油—4大匙

乌醋—1大匙

米酒—2大匙

砂糖—1.5小匙

盐巴—适量

☆1大匙=15ml1小匙=5ml☆

作法：

(1).五花肉先川烫洗净，用冷水泡软黑木耳和金针并冲洗干净（金针要多换几次水将颜色洗掉）。

(2).锅中放少许油，爆香姜片、洋葱（切细丝更容易煮融化）、蒜末、辣椒。

(3).放入烫过的五花肉一起炒，炒到油脂开始逼出来。

(4).大火加酱油，再加乌醋、砂糖、白胡椒粉、五香粉，炒至香味出来。

(5).倒入米酒继续炒一炒，放适量水、盐巴和黑木耳，煮滚之后转小火炖约1个小时。（这种炖肉里面的黑木耳我喜欢吃很软的，所以一开始就下锅）

(6).放入金针，继续煮约30分钟，最后转大火，将汤汁略微收干。

烧到又红又亮的五花肉，永远都很诱人。里面的黑木耳和金针吸满了肉香也很好吃。

上一篇：原创蛋炒饭，这样做色泽金黄颗粒分明，隔天就要吃一次！

下一篇：原创狼牙土豆这样做，比肉都好吃！做法简单，成本极低

原创老婆在五花肉里加了这两样东西，一小时后，我愣住了，简直香死了

相关内容

热门资讯

原创 老婆在五花肉里加了这两样东西，一小时后，我愣住了，简直香死了

相关内容

热门资讯

原创老婆在五花肉里加了这两样东西，一小时后，我愣住了，简直香死了