蘇州大學的隱藏美食街，不逛園林還有這些值得一去的地方
苗往细雨
2024-05-16 11:05:31
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幾年前和老文第一次去蘇州，走遍瞭園林石階，當天下午在虎丘找瞭個空地盤腿而坐，老宋說瞭句令我印象深刻的話：我們這種人吧，給我看園林我看不出個所以然，給我嘗一口松鼠桂魚，我倒是能點評個五八百字。
這麼說來十全街和鳳凰街是好去處。當然，如果你對這一類的沿街小鋪咖啡店不感興趣，大可刪選出一些口碑不錯的餐廳，嘗試一下松鼠桂魚。隻是像“松鶴樓”這一類的蘇州老字號，經過幾年的歷煉，倒也符合市場規律，價格蹭蹭蹭上去瞭，口味嘛個人拙見比三年前的差瞭一點。
倒不如嘗試一下香雪海飯店對面的小餐館，口味和性價比都不錯，蘇州菜做的地道，唯一的缺點的話，可能是因為門面太不招搖以至於我都不記得它叫什麼名字。這倒是驗證瞭老宋的那句話，本地菜得到巷子裡找，如果圖個品牌效應，壓根不用找，滿街都打廣告。
飲品單上飲品數量不多，大分類分成瞭含咖啡因和無咖啡的兩種類型，之後再對咖啡豆的種類進行瞭細分，我往往習慣先選擇一款基礎款，再讓店主推薦一款“王牌”，以辨咖啡店的專業水準。即便我不是行傢，作為普通食客的角度來品鑒，也是極有意思的。
發呆的間隙我又開始研究起墻上的海報，我記得有段時間特別著迷《谷物》系列的雜志，大面積的留白讓我覺得美妙至極，我同樣喜歡《三體》裡對於水墨畫的描述。西方油畫色彩過於鮮艷，以至於白色和黃金般稀有，而東風的水墨畫，留白處才是精髓所在。
美式咖啡倒是沒有什麼印象深刻的體會，個人而言喜歡酸苦度的平衡適中的款，肯尼亞的口感偏酸，想必作為夏日的冰咖倒是不錯的選擇，而作為一杯熱咖啡倒是顯得沒那麼有特色瞭。
而對於店主推薦的這款“重度患者”，極致的意式濃縮雙份+純奶的搭配，倒不妨推薦大傢嘗試一下。極致的醇苦到後調咖啡豆的香味。用擬人化來形容，也算迷人的反派角色。
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