出品|中访网
审核|李晓燕
2026年618电商大促落幕,白酒行业整体仍深陷存量内卷,渠道高库存、价格倒挂、增长乏力成为普遍痛点,多数品牌只能依靠降价促销换取短期走量。但汾酒交出了一份逆势突围的亮眼成绩单,成为白酒赛道为数不多实现全渠道高速增长的头部名酒,其爆发并非短期流量营销带来的昙花一现,而是年轻化、国际化双战略长期前置布局,精准踩中新消费浪潮的必然结果,也为身处调整周期的白酒行业提供了一套可参考的转型范本。
从平台公开战报数据来看,汾酒增长势能贯穿整个618周期。京东酒业发布的巅峰战报显示,今年618京东白酒品类整体成交额同比上涨25%,汾酒稳居白酒品牌成交额前五,五大名窑系列单品环比增幅达150%,整体增速跑赢茅台、五粮液等传统头部品牌。天猫渠道表现同样亮眼,大促期间平台酒水闪购产品整体销量同比暴涨5倍,汾酒官方旗舰店全线参与即时零售闪购,线上全周期销售额同比增长超40%;本届天猫618共有133个酒水品牌实现销量翻倍,汾酒自开门红起持续领跑名酒梯队,线上新客转化规模大幅领先同行。
反观行业大盘,2026年白酒行业正处于深度调整周期,超八成酒企反馈利润承压,多数品牌陷入“降价走量、不降价滞销”的恶性循环。在此背景下,汾酒跳出价格战内卷,依靠双轮驱动战略实现结构性高增,足以证明白酒市场的增长机会不在存量厮杀,而在抓住新一代消费群体、开拓海外增量市场。
01
酒水市场告别中老年单一基本盘
618全平台酒水消费数据清晰印证,国内酒水消费人群、消费场景正在发生颠覆性变革,白酒行业固有的“中年男性应酬专属”标签彻底被打破,全新消费格局已经成型。
首先是用户结构全面革新,年轻群体与女性消费者成为增长核心动力。网经社披露的天猫618酒水消费数据显示,本次大促18-24岁年轻用户酒水消费规模同比激增70%,年轻客群占酒水新客七成;酒水女性用户占比突破45%,“她经济”成为酒水市场不可忽视的增量来源。过往白酒消费长期依赖40岁以上男性群体,如今Z世代主动走进白酒消费市场,95后、00后不再将白酒等同于长辈酒、应酬酒。行业调研数据显示,汾酒在90后、00后消费偏好榜单中常年稳居前列,远超诸多主打年轻化营销的网红白酒品牌,年轻消费者正在重塑白酒用户基本盘。
其次是消费场景迭代,悦己轻社交取代刚需宴请成为主流。过去白酒消费高度绑定婚宴、商务、节日送礼等重场景,消费动机以人情、应酬为主;而当下低度化、混搭调饮、居家独酌、露营小聚、闺蜜下午茶微醺等轻场景快速崛起,果酒、低度露酒整体增速超30%。年轻群体饮酒核心诉求从“完成社交任务”转向“自我情绪放松”,追求松弛感与个性化体验,排斥厚重、严肃的传统酒桌文化。这种消费转变对白酒提出全新要求:口感要清爽易入口、饮用方式要多元灵活、品牌调性要贴合年轻审美,而汾酒清香型的品类特质恰好完美适配这一轮消费变革。
02
跳出浅层营销,击穿Z世代消费圈层
行业内不少酒企的年轻化转型停留在更换年轻化包装、短期短视频投放的表层营销,热度褪去后难有持续动销。汾酒打造了一套从产品、场景到品牌认知的完整年轻化闭环,真正完成与Z世代的深度共鸣。
其一,依托清香品类天然优势,降低年轻人饮用门槛。清香白酒“清、净、爽”的酒体风格,没有浓香厚重、酱香苦涩的刺激感,冰镇、加气泡水、搭配果汁调饮都能呈现绝佳口感,精准击中年轻人畏惧高度烈酒辛辣刺激的痛点。汾酒针对性推出28度“汾享青春”低度系列,储备十余款适配轻场景的创新产品;大众光瓶玻汾凭借简约包装、纯粹酒体,成为年轻人居家DIY调饮、户外露营的高性价比口粮酒,实现高低价位带全覆盖,覆盖不同年轻消费层级需求。
其二,创新消费场景叙事,解锁白酒全新饮用方式。汾酒提出“万物皆可泡,万物皆可调”的品牌理念,彻底打破白酒只能纯饮的固有认知。在线下打造“汾·动24H”日咖夜酒快闪店,推出汾Sour、汾Fashioned等多款白酒特调;线上发起#大家都爱汾酒#抖音挑战赛,鼓励用户自主创作调饮配方,第三届上线三天话题日均播放量达3亿次。露营、野餐、闺蜜小聚、深夜独酌等场景中,冰镇汾酒搭配水果、气泡水成为年轻人社交标配,将白酒从严肃宴席餐桌,搬到年轻群体的日常松弛场景之中。
其三,重塑品牌调性,撕掉传统名酒厚重标签。汾酒深挖“清正简约”的文化内核,摒弃传统白酒主打商务、长辈的厚重叙事,以轻松、潮流、悦己的形象面向年轻群体。国潮联名礼盒、年轻化短视频内容、年轻圈层KOC种草等组合打法并行,让拥有六千年酿造历史的老字号,成为年轻人社交圈的潮流单品,打通存量市场之外的全新增长通路,实现线上新客持续转化。
03
年轻化筑牢基本盘,国际化开辟第二增长曲线
汾酒清晰划分两大战略定位:年轻化深耕国内存量市场,稳住基本盘;国际化突破国内市场增长天花板,打造长期增量第二曲线,双线并行构建行业难以复制的增长壁垒。
在国内白酒赛道陷入渠道内卷、价格战频发的当下,多数酒企将全部资源押注国内区域渠道争夺,汾酒却同步推进国际化1.0战略,把海外市场视作未来核心增长极。不同于部分酒企浅层次出海试水,汾酒是国内白酒行业首家拥有自营进出口权的企业,海外布局已深耕数十年,产品远销全球70多个国家和地区,搭建起“全球经销商+线下终端+免税渠道”立体化网络,拥有超百家海外经销商、九千余家线下终端门店,进驻近两百家国内外离境免税店,业务覆盖五大洲核心市场。
清香型白酒清爽纯净的口感,天然适配海外消费者饮用习惯,大幅降低白酒出海的口味壁垒。汾酒海外推广避开单一卖货模式,走“文化+场景”双路线:一方面依托“杏花村”东方文化IP,在米兰、新加坡、马来西亚等核心市场举办数百场沉浸式品鉴会,展示地缸发酵古法酿造技艺,以文化认同带动产品认知;另一方面适配海外酒吧消费生态,推广汾酒鸡尾酒调饮模式,融入当地年轻社交场景,实现华人圈层向本土消费者渗透。2024年汾酒出口额同比增长35%,酒类创汇增速突破50%,增长速度远超白酒行业出海平均水平,海外市场已形成稳定增量来源。
对内,年轻化战略持续挖掘国内市场潜在增量,不断扩大Z世代、女性客群基本盘,对冲传统中老年消费群体萎缩带来的压力;对外,国际化战略跳出国内万亿存量市场的激烈竞争,开辟全球烈酒增量蓝海。一内一外两大战略形成完整闭环,让汾酒摆脱单一市场依赖,在行业调整周期中保持稳定高增长。
04
存量时代,名酒转型需要战略定力
2026年618汾酒的逆势领跑,本质是一套适配新消费时代的名酒转型样本,给深陷存量内卷的白酒行业带来三点核心启示。
第一,白酒增长逻辑彻底转向“消费者驱动”,而非渠道驱动。过去酒企依靠经销商囤货冲业绩的模式已经失效,只有真正贴合Z世代、女性等新兴客群的需求,从产品口感、饮用场景、品牌表达全方位适配,才能实现终端真实动销,而非渠道库存积压。
第二,年轻化不能停留在短期营销造势,必须上升至企业顶层战略。单纯靠联名、短视频收割短期流量无法形成长效增长,汾酒从产品研发、场景创新、文化传播全链路布局年轻化,用长期投入换取持续的用户沉淀,才实现大促期间稳定爆发。
第三,单一国内市场竞争空间收窄,国际化是名酒突破增长天花板的必答题。国内白酒总产量连续九年下滑,存量竞争只会持续加剧,依托香型优势、文化优势布局全球市场,打造海内外双增长引擎,才能构建长期竞争壁垒。
白酒行业的旧消费格局正在加速瓦解,以汾酒为代表,依靠年轻化、国际化双轮驱动的全新增长范式已经成型。当行业还在为渠道库存、价格倒挂焦虑内卷时,提前锚定新人群、新市场的品牌,已经率先拿到穿越周期的增长钥匙。未来白酒市场的竞争,不再是传统渠道与价格的比拼,而是对新一代消费趋势、全球市场机遇的战略预判与长期落地能力的较量。
下一篇:5条很有必要了解的酒知识