原创常吃3道清爽家常菜！养肝护眼润脾胃，隔天换着吃全家精气神满满_旅游资讯

创始人

2026-06-25 23:05:22

①清炒西葫芦

食材

西葫芦1根、大蒜、小米辣、食盐、生抽、食用油

做法

1. 西葫芦洗净，切成薄片，大蒜切片备用；

2. 锅中热油，放入蒜片、小米辣炒出香味；

3. 下入西葫芦大火快速翻炒，炒至西葫芦微微变软；

4. 加少许盐和一点点生抽调味，翻炒均匀即可出锅，清淡爽口，解腻又养身。

②莴笋炒肉

食材

莴笋1根、瘦肉180g、生姜、大蒜、生抽、料酒、盐、食用油

做法

1. 瘦肉切薄片，加一勺料酒、少许生抽抓匀，腌制10分钟去腥入味；

2. 莴笋去皮，切成均匀薄片，姜蒜切好备用；

3. 热锅凉油，下入肉片滑炒至变色发白，盛出备用；

4. 留底油爆香姜蒜，放入莴笋片大火翻炒至断生；

5. 倒回肉片，加适量盐调味，大火翻炒均匀即可，清脆鲜嫩，下饭又护眼。

③苹果黄瓜凉拌

食材

黄瓜1根、苹果1个、少许白糖、白醋、纯净水

做法

1. 黄瓜洗净切成细条，苹果去皮去核，切成同等粗细的条；

2. 切好的苹果立刻放入清水中浸泡，防止氧化发黄；

3. 沥干苹果和黄瓜的水分，放入大碗中；

4. 加少许白糖、一小勺白醋，充分拌匀，冷藏腌制5分钟口感更佳；

5. 酸甜清爽，解腻去火，老少都爱吃