前言
言叔最近刷到条新闻,差点把刚喝的柠檬水喷出来——咱国内的“平价王者”蜜雪冰城,居然带着200%糖度的饮品闯美国了。
3.99美元一杯,换算成人民币也就28块,在曼哈顿第五大道这地界,连杯星巴克冰美式都买不着。
这波操作看着离谱,正常奶茶店顶天了也就全糖,雪王直接把甜度拉满到两倍,网友都调侃这不是卖奶茶,是给美国人的“甜度惩罚”。
可千万别觉得这是雪王飘了,背后全是商业算计。这杯超甜奶茶的背后,藏着中式茶饮出海的什么门道?
雪王的北美“突袭”计划
要说雪王为啥敢去北美“砸场子”,核心就俩字:底气。
在国内市场,蜜雪冰城早就靠极致性价比站稳了脚跟,4块钱的柠檬水、6块钱的珍珠奶茶,承包了无数打工人的快乐。
国内市场趋于饱和后,全球化自然成了下一步目标。
而北美市场,恰好是块“潜力股”。现在美国的茶饮市场还处在发展初期,没有形成绝对的龙头品牌,竞争格局没定下来,这就给了蜜雪冰城可乘之机。
言叔觉得,这就像当年互联网巨头抢下沉市场,谁先站稳脚跟,谁就能掌握主动权。
当然,敢去海外低价抢市场,靠的不是亏本吆喝,是蜜雪冰城一套成熟的成本控制打法。
自建工厂生产原料,直接砍掉中间商赚差价,连奶源都要亲自去签约把控,从上游到下游全产业链自己说了算。
这套在国内验证过的“降本增效”组合拳,就是雪王出海的底气。
也正是因为这套体系,它才能在海外做到低价不低质,和当地品牌形成差异化竞争。
具体到这次美国开店,雪王的“突袭”计划走得步步为营。
先选定洛杉矶、纽约这两个曝光度高的城市布局,洛杉矶的首店更是直接选在好莱坞星光大道“中国剧院”正对面,这地段自带流量,不用额外花大力气宣传就能吸引游客和本地人。
开业前也没闲着,先在饭团外卖APP上开启预售,推出3.99美元的双人套餐,包含两杯饮品加一个冰淇淋,还支持微信、支付宝支付,照顾到了当地华人的消费习惯。
更绝的是糖度选项,除了常规的无糖、三分糖到全糖,还特意加了120%、150%、200%三个超甜档位,直接把话题度拉满。
据极目新闻报道,开业前“雪王”人偶还专程跑到南加利福尼亚大学门口免费发饮品预热,一天就发了几百杯。
这种接地气的预热方式效果显著,外卖平台上线不到一周,两个预售套餐的销量就都突破了百单,新用户注册购买最低只要1.17美元,相当于8块多人民币,几乎是白送的价格。
正式开业后,菜单也做了全品类覆盖,从1.19美元的招牌冰淇淋,到1.99美元的冰鲜柠檬水,再到3.99美元起的珍珠奶茶。
整体价格区间控制在1.19到4.99美元,比当地同类品牌便宜了一半还多,性价比优势一眼就能看出来。
流量裂变,多城布局
雪王这200%糖度的操作,不出意外地成了社交平台的爆款话题。
言叔翻了翻国内外的社交账号,到处都是讨论这杯“死亡甜度”奶茶的帖子。
有人调侃“点200%糖度的不是嗜糖如命,就是想拍视频博眼球”,还有人说“一个敢卖一个敢点,这是双向奔赴的赛博朋克行为艺术”。
更有意思的是,网友还根据糖度给消费者分了层:点无糖的是健身焦虑的中产,点正常糖的是普通消费者,点200%糖度的要么是叛逆少年,要么是短视频博主。
这种自发的讨论和标签化,让蜜雪冰城没花一分钱广告费,就实现了全球范围的流量裂变。
除了线上话题发酵,线下门店的热度也没断过。
洛杉矶店试运营期间搞了个有趣的互动活动,消费者只要对着店员唱蜜雪冰城的主题曲,就能免费领冰淇淋。
这个充满中国特色的活动吸引了不少人参与,很多到店的消费者都反馈,饮品味道和国内的几乎一样,亲切感拉满。
首店的成功也让雪王的北美扩张步伐加快了。
目前纽约的门店还在装修筹备中,与此同时,巴西、墨西哥等美洲国家的门店布局也在稳步推进。
截至目前蜜雪冰城已经在海外布局了约4700家门店,覆盖13个国家,这次美国首店的落地,算是它全球化战略的关键一步。
言叔发现,雪王的海外扩张不是盲目跟风,而是有计划的“圈地运动”。
先深耕东南亚市场积累经验,再进军北美、南美这些潜力市场,一步步把商业版图扩大,这种稳扎稳打的风格,和它低成本运营的核心逻辑一脉相承。
降维打击重塑市场
这次蜜雪冰城美国首店开业,最直接的结果就是实现了客流和流量的双丰收。
开业当天门店客流络绎不绝,红色的门店和雪王形象,在星光大道上成了显眼的“中国元素”,不少游客都特意停下来打卡拍照。
3.99美元的亲民定价,在曼哈顿第五大道这样的核心商圈形成了绝对的价格优势。
要知道,在当地一杯星巴克冰美式都要五六美元,雪王的奶茶不仅便宜,还能选超甜糖度,对消费者的吸引力可想而知。
这种性价比优势,直接让蜜雪冰城在竞争激烈的美国茶饮市场站稳了脚跟。
从商业层面来看,这次出海也验证了蜜雪冰城模式的海外适配性。
“高性价比产品+规模化连锁经营+自建供应链”这套组合拳,不仅在国内好用,到了海外照样行得通。
它把茶饮当成快消品来做,靠低价保障复购率,靠奇葩的糖度选项制造话题,再靠不同的糖度档位实现用户分层,这一套操作下来,把商业效率拉到了极致。
这种模式也给其他中式茶饮品牌出海提供了参考。
以前很多品牌出海都想着走高端路线,模仿星巴克卖情怀、卖空间,结果水土不服。
蜜雪冰城用实际行动证明,中式茶饮出海不一定非要走高端路线,靠性价比和本土化创新,照样能打开市场。
在行业和文化影响上,蜜雪冰城的出海也意义重大。
它让“中式奶茶”成了中国文化出海的新标签,推动中式茶饮深度融入海外消费生态。
随着蜜雪冰城这样的品牌在海外扩张,当地消费者对中式茶饮的认知会越来越深,这也会倒逼海外茶饮品牌重视性价比赛道,加速全球茶饮市场格局的重构。
其实美国首店的成功,不是雪王第一次在海外“开挂”了。
在此之前,它早就深耕东南亚市场,在印尼、泰国、越南等国开了4000多家门店,积累了成熟的海外运营经验。
2025年更是加速了全球化步伐,3月开放日本市场加盟,4月进入哈萨克斯坦,5月又和巴西签下40亿元的意向采购大单,海外业务版图一直在持续扩张。
值得一提的是,雪王的海外扩张不是简单的复制粘贴,而是注重本地化运营。
中国经济网报道显示,它在印尼的分公司96%以上都是当地员工,还专门成立了海外研发部门,根据当地消费者的口味偏好调整产品。
这种“全球化布局+本地化运营”的思路,也是它海外扩张成功的关键。
目前蜜雪冰城的全球门店已经超过5.3万家,位列全球现制饮品行业第一,今年还成功入选《时代》“全球百大最具影响力企业”榜单,成了中国品牌全球化的亮眼名片。
从国内的平价奶茶店,到全球饮品行业的巨头,蜜雪冰城的成长速度确实让人惊叹。
结语
言叔觉得,200%糖度从来都不是产品缺陷,而是蜜雪冰城精准的商业设计。
它用这种极端的选项吸引消费者的注意力,再用亲民的价格补偿消费者的心理预期,最终实现了流量和销量的双重转化。
很多人觉得蜜雪冰城靠低价取胜,其实低价只是表象,核心是效率。
自建工厂、砍掉中间商、数字化管理供应链,这一套组合拳下来,把成本降了一半,效率提了一倍,这才是它能在海外卖低价还赚钱的底层逻辑。
它的出海本质上是用中国式效率重新定义茶饮行业,打破了星巴克等品牌主导的“情怀消费”模式。