最近孩子闹着要吃零食,于是我带他去街上逛零食店,结果发现很多零食店都关门倒闭了,以前这条商业街不下6家零食店,如今只剩一家了。
我记得从去年开始,大街小巷里到处都是各种零食店,装修鲜艳,灯火通明的零食店,吸引着无数年轻人与放学的学生流连忘返。
我已经空了大半年没有逛零食店,今日去街上逛了一圈,才发现不知从何时起,那些曾经门庭若市的零食店,许多已悄然关门大吉,剩下的也大多门可罗雀。
曾经风靡街头的零食店,为何很少见了?这背后,究竟发生了什么?对于这个现象,网友评论道:“4个原因赶跑了客人!”
1、价格贵,只有少量便宜。
每一家零食店都说自己很便宜,但是你进店后就会发现,店门口的一些水,饮料确实比超市,便利店更实惠。
但是其中的东西却并不便宜,反而价格比超市还更贵,这其实就是零食店的商业模式,以“实惠便宜”吸引消费者进店,剩下大多数商品都是正常价格,甚至更贵,从而能够获取利润。
我那天带孩子去逛零食店,稍微买了几个薯片,巧克力,泡面,饼干之类的,就花费了近200块钱,发现很多东西的价格比超市还贵。
零食店这种“部分便宜,整体昂贵”的定价策略,让消费者感觉自己占了便宜,但是结账时却会让人感到自己被彻底欺骗了,久而久之,逛的人就少了。
2、多数都是杂牌零食,大牌零食很少。
这些网红零食店,装修的很好,但是进店后,你会发现多数都是杂牌零食,根本没有听说过的牌子,很多甚至包装都是仿冒其他的零食,包装花里胡哨,对孩子们有很大的吸引力。
但是作为父母而言,看到这些杂牌零食上的配料表,根本不敢给孩子吃,甚至还能看到一些三无零食产品。
店里的杂牌零食就是这些网红零食店主要的利润来源,进货成本极低,但是价格却并不便宜,如今很多人发现了这个套路,于是买的人就少了。
3、品种有限。
刚开始去逛零食,大家都觉得新奇,但是去过几次就会发现,翻来覆去就那几样,还不如去大超市逛得爽。
零食店为了降低成本,自然是品种越少越好,这样可以获得更高的利润,但零食店的选品往往追逐一时的网红潮流,缺乏经典产品的沉淀,导致消费者的复购率极低。
当人们发现,自己每次去逛零食店,看到的都是这些商品,新鲜感和探索欲消失后,就会放弃逛零食店,从而转向品种更丰富的超市或者是线上平台。
4,添加剂过多,吃零食的人少了。
以前大家对于零食的看法都是偏向褒义,但是如今大家对零食的看法逐渐改变了,随着大家对健康意识的觉醒,天然,手工零食成为了新方向。