近日

一款形态创新的“固体杨枝甘露”

在社交平台迅速走红

与传统液态版本不同

这款产品以酸奶为基底

叠加大块芒果与西柚果肉

形成色彩分明

便于分享的固态造型

在社交平台上引发关注

数据显示，“固体杨枝甘露”这一关键词在某社交平台上的浏览量已破千万，单条笔记点赞高达40万；在短视频平台，相关视频吸引2万+用户参与，播放量突破1.1亿，热度持续攀升，甚至登上热榜。

黄石已有多家店上架该产品

目前，黄石也有多家甜品店、蛋糕店上架该产品，定价在十几元至几十元之间。

记者留意到，还有知名奶茶品牌在官方社交账号发布教程，教消费者使用自家小料复刻固态杨枝甘露：水果部分为芒果、西柚，小料包括禾米麻薯、芝士奶盖、芋圆、慕斯布丁、小西米，消费者可自由搭配。

医生提醒：这几类人谨慎食用

在固体杨枝甘露走红的同时，“第一批固体杨枝甘露受害者”相关话题也出现在社交平台上，有部分网友表示固体杨枝甘露是“窜稀套餐”，甚至有人食用后肠胃痉挛，疼得去看医生。

食用固体杨枝甘露会导致身体不适吗？哪些人群不适合食用？对此，福建医科大学附属协和医院营养科杨凌副主任营养师告诉记者，这种“高糖+冷藏”组合食物，会对肠道功能本就脆弱的人群带来明显刺激：高糖会刺激胃肠道黏膜，加速肠道蠕动，易引发腹胀、腹泻；又因为易吸收肠道内水分，形成较高渗透压，从而影响正常排便，引起便秘。低温也会刺激胃肠道，特别是敏感胃肠道血管收缩，影响消化液分泌，引发胃部痉挛、腹痛。

杨凌副主任营养师建议，糖尿病患者、胃肠道疾病患者、肥胖高血脂人群、龋齿高发人群（尤其儿童）不适合食用此类甜品。

另外还要特别提醒的是，西柚或葡萄柚肉中含有一种“呋喃香豆素”类物质，它能抑制肝脏和小肠中一种至关重要的药物代谢酶，故会影响某些抗肿瘤药物疗效；高糖会影响降糖药、部分助消化药、某些抗生素、利尿剂等药物疗效。因此，固体杨枝甘露不能和这些药物同时摄入。

杨凌副主任营养师提醒，如要食用此类甜品，建议每周食用不超过一到两次，每次食用半个到一个，不宜过量。

来源 | 网络综合

本期编辑 | 邓 磊 本期审核 | 邱桂兰

本期终审 | 张 雯 本期监制 | 陆 冰

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