深秋时节，柿果飘香。眼下正是晒制柿饼的黄金期，在浮山镇坪洋村，一片片金黄的柿饼在暖阳下熠熠生辉，空气中弥漫着沁人心脾的甜香，传递着丰收的喜悦。

走进浮山镇坪洋村，记者看到，连片的柿饼晾晒场上，一排排竹筛整齐排列，金黄的柿果在阳光下透亮诱人，宛如一幅生机勃发的乡村丰收画卷。村民们忙着翻晒、揉捏、装筛，一派热火朝天的景象。

县级柿饼制作非遗传承人 曾伟松：我们这个柿饼是用水晶柿晒的。采摘后第二步就要分选、分类，四两以上可以拿来晒柿饼，它的品质比较好。第三步是要清洗，第四步是要挖掉上面的柿花，留着柿蒂，第五步就要削皮，然后拿到竹筛上晾晒，每天中午都要给柿子翻面，天气好的话，第五天就可以捏果，每天揉捏，一直捏到差不多15天左右就可以吃了，这种就是红饼，差不多晒到20天左右，柿饼就会自己生成白色的粉末，叫做白饼。

小小的柿饼，如今已成为坪洋村名副其实的“致富果”。近年来，浮山镇坪洋村立足资源禀赋，强化富民特色产业运营思维，以“柿饼”为媒探索发展“路衍经济”，助推浮山柿饼传统优势产业转型升级。

县级柿饼制作非遗传承人 曾伟松：随着政府的大力推广，我们这边的柿饼这两年卖得非常好，销量逐步增大，像去年带动了很多村民致富。主要是珠三角、潮汕周边都来这边游玩、体验，带动这边的经济。

浮山镇驻坪洋村干部 杨嘉勋：浮山镇是闽粤周边最大的柿饼加工基地，今年来，我镇充分利用毗邻省道S222的区位优势，加紧实施浮山镇柿产业核心区域改造提升项目，在坪洋柿饼街规划打造生产加工区、采摘体验区、集中销售区和柿文化展览区，拓展柿果源头种植的同时，提升柿果加工技艺，并成立浮山镇柿产业发展协会，进一步规范农户生产经营行为，保障柿饼品质，力争逐步打响“广东柿饼之乡”“闽粤柿产品交易中心”名片。