你听说过奶皮子糖葫芦吗?
近日,这款美食风靡全国
不少深圳网友
在社交平台上晒图表示
“深圳也有了奶皮子糖葫芦”
有网友称
深圳甚至有门店出现爆单
“4点以后都不接单了”
还有人为奶皮子糖葫芦找了跑腿
排队5个小时才买到
据悉
奶皮子糖葫芦
将醇厚香脆的奶皮子
与酸甜山楂、软糯香米结合
部分还创新加入晴王葡萄、草莓等食材
具体味道如何?
有网友觉得其太甜、太腻
“宣传大于内容”
也有网友觉得
“糖葫芦+奶皮子”的搭配很绝
不仅是深圳
其他城市也有市民
为奶皮子糖葫芦大排长龙
有网友发文称,上海长宁区一家店卖的奶皮子糖葫芦98元一串,近200元两串。商家表示,奶皮子冰糖葫芦制作并不难,成本也不算高,线上卖98元一串,线下卖49元一串,因为需要排队。
10月24日晚7点,杭州上沙路附近的炒货店门口,队伍沿着人行道往街角延伸,“保守估计得有300米长”。店长说,这两天每天从早上9点开门到晚上12点,十几名店员从早忙到晚,“具体卖了多少没统计,但一天几千份肯定有。”店铺规定每人每种口味限购两串,并且每晚十点后,如果排队排到旁边店铺后面的顾客,店员就会劝退:“排不到了,明天早点来。不够卖。真的做不过来了。”
在南京,也有多家糖葫芦店掀起打卡热潮,店外纷纷排起长龙。
奶皮子糖葫芦的爆火并非孤例。每年入冬前,糖葫芦都会以不同“新身份”引发关注。2023年,一米长的“巨型糖葫芦”成为网红打卡道具,不过这款产品热度仅维持了两个月,新鲜感过了销量就下来了。此外,花朵形状的“造型糖葫芦”、裹着巧克力的糖葫芦也风靡一时。
今年,除了奶皮子款,榴莲糖葫芦、菠萝蜜夹草莓糖葫芦也占据了社交平台热搜。这些网红单品的共性在于精准把握了“微创新”的尺度。“不改变糖葫芦的核心形态,只在食材搭配和口感上做加法,既降低了消费者的接受门槛,又创造了打卡价值。”从事餐饮连锁品牌运营的王经理分析道。“老顾客能尝到熟悉的味道,新顾客又能体验新鲜感。”不过,王经理指出,网红糖葫芦的同质化竞争加剧,“一款产品火了,短时间内就会出现大量仿制品。”
你想尝尝奶皮子糖葫芦吗?
对于奶皮子糖葫芦爆火的现象
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(文中部分内容综合自小红书、中国经济网等)
来源:深圳新闻网