前言

提起崂山白花蛇草水，喝过的人大多会皱起眉头。

有人说它像“汗湿了半夏天的草席子味”，有人嫌它是“馊了的洗脚水加草药”，更有人调侃它是“饮料界的生化武器”，喝一口能记一辈子。

然而，就是这瓶在国内被骂到“出圈”的饮料，却创下了一年56亿的销售额，让人忍不住好奇：到底是谁在为这“难喝的水”买单？

这么难喝的水，却走出国门，成了无数外国人的心头好

先说说它的“难喝”有多深入人心。

去年东方甄选的山东专场直播里，董宇辉拿起一瓶白花蛇草水，抿了一小口后眉头就没松开过。

旁边人还起哄让他大口喝“尝出真味”，结果第二口下肚，他的表情直接成了表情包，最后只能硬着头皮说“甜”。

评论区立马有人拆台：“这是山东话‘天’吧，意思是难喝到上天了！”

不光是董宇辉，网上随便搜搜白花蛇草水的测评，几乎都是“一口劝退”的场面。

有人喝了直接吐掉，有人形容它“像煮了死海鱼的清水汤”，连常年喝藿香正气水的人，都得犹豫半天才能再喝第二口。

可就是这种“谁喝谁皱眉”的饮料，却在国内外圈了一大波粉丝。

最先爱上它的其实是外国人。

1962年，白花蛇草水刚刚进入东南亚各国，本以为没多少人关注，可没想到一经出售就成了当地人的抢手货，究其原因，还是由于东南亚气候湿热，蚊虫很多，因此当地人本来就有喝白花蛇舌草凉茶清热解毒的习惯。

因此，这瓶用崂山矿泉水加白花蛇舌草提取液做的饮料，比自己煮的凉茶更方便，还带点气泡感，很快就火遍了新加坡、马来西亚等30多个国家和地区。

上世纪80年代，它在国外的售价一度涨到10块钱一瓶，比当时国内的汽水贵好几倍，还为我国赚了不少外汇。

柬埔寨亲王西哈努克更是它的忠实粉丝，常年在中国居住时，每天都要喝一瓶；

2000年新加坡领导人吴作栋访华，还专门点名要喝它，让它成了名副其实的“总统饮料”。

2016年它进驻非洲利比里亚时，当地黑人朋友也抢着买，中国网友还调侃：这是要把友谊的巨轮喝沉啊！

无数国内男性消费者成了它的死忠粉

后来，国内的中年男人也成了它的“死忠粉”。

在青岛的烧烤摊上，你常能看到有人左手举着青岛啤酒，右手拿着白花蛇草水，对着瓶子吹，当地男人说，吃海鲜、喝啤酒容易犯痛风，喝这个能缓解；

酒桌上喝多了，来一瓶能解酒，嗓子不疼；平时加班熬夜，喝它还能养胃。

慢慢的，不少老板、公务员的办公室和后备箱里，都囤满了白花蛇草水，有人线下买不到，直接在网上成箱囤，把快递站都堆满了。

为啥中年男人这么爱它？其实是戳中了他们的痛点：上了年纪后，既想喝点有味道的，又怕甜、怕不健康，而这瓶水不含糖，还有解酒、护肝的功效，刚好满足了他们的需求。

有个青岛大叔说：一开始也觉得难喝，可喝习惯了就离不开了，夏天运动完喝一瓶，补充盐分还解渴，比喝碳酸饮料强多了。

当然，白花蛇草水能卖这么好，不光是因为“有用”，还靠一套反套路的营销。

别的饮料都怕别人说难喝，它却偏偏把“难喝”当成卖点。

网友吐槽它“难喝”，官方不光不生气，还跟着一起自黑，在网上和网友互动：“没错，我们就是难喝，但难喝得有特色！”

百年名水流传至今是有原因的

罗永浩直播卖它时，直接说“这是挑战味蕾极限的绝交水”，喝了一口后满脸痛苦地吐槽，结果反而激起了大家的好奇心：“到底有多难喝？我得试试！”

就这样，靠着“自黑”，它吸引了一波又一波年轻人来打卡，有人为了拍视频挑战，有人为了和朋友赌输赢，不知不觉间，销量就涨了25倍。

而且它还很懂年轻人的需求，原本的透明玻璃瓶虽然经典，但不方便携带，后来推出了易拉罐装，加上“草本养生”的标签，不少年轻人也开始把它当运动后的电解质水喝。

其实这瓶水能走到今天，背后还有段不容易的故事，它的“底子”其实很好，用的是崂山矿泉水，这水可是有百年历史的“名水”。

1903年，一个德国商人在崂山打猎时，发现了一汪清泉，喝起来甘甜无比，这就是后来的“刺猬井”，也是中国第一口矿泉水井。

1931年，有人用这口井的水做出了中国第一瓶天然矿泉水，后来还成了可口可乐在中国的罐装厂之一。

上世纪60年代，为了扩大出口创汇，才专门研发了白花蛇草水。

2008年，《食品安全法》中规定食品里不能添加药品，因此很长一段时间里，白花蛇草水都因为含有白花蛇舌草提取液的缘故被迫停产，一直到2012年通过审批之后才得以重新上市。

也正是因为这段经历，它更懂怎么抓住消费者的需求，才能在竞争激烈的饮料市场里站稳脚跟。

结语

现在的白花蛇草水，还是争议满满：有人喝一口就再也不碰，有人却囤货当宝。

但不可否认的是，它用自己的“难喝”和“有用”，在饮料市场里走出了一条不一样的路。

一年56亿的销售额背后，有外国人对它的认可，有中年男人对它的依赖，也有年轻人对它的好奇。

或许就像有人说的：它不是一瓶普通的饮料，更像是一个有脾气的老朋友，一开始你可能不喜欢它，但相处久了，就会发现它的好。