(来源:中国旅游报)
转自:中国旅游报
□ 何小雯
昆明以市场的热闹烟火气迎接每一个秋晨。晨风是凉的,市场是热闹的,人心则是浪漫的。
是的,欲要窥探这座春城最内核的底蕴,你须得早起去那些彰显城市个性的市场,细细遛上几圈,便能知晓这座城市有多温情浪漫。
昆明的市场是香气缭绕的。在亚洲最大的鲜切花交易市场——斗南花卉市场,你定能熏得一身花香。斗南给我的震撼,是花朵在这里肆意狂野的姿态。花不能称为“朵”,这单位太渺小了,和这个庞大的花卉市场完全不搭。你放眼去看,无论哪个角落,哪个摊档,花都不会是单薄的一朵朵,一株株,而是一摞摞,一件件,一担担,一垛垛,一车车。数不清看不尽的花,如菜市场里的瓜果蔬菜般堆积如山,密密匝匝着,层层叠叠着。乒乓菊、玫瑰、绣球、冬青、康乃馨、帝王花、蝴蝶兰、风铃草……辨不尽的品种在“花山”里挤挨着。浅绯、深红、米白、深紫、桃粉、豆绿、金黄、藏蓝、亮橙……认不完的色系在花海里绚丽着。
斗南的早市,随处可见花香浸润烟火的小画面。提篮挎兜买菜的人们现身于此,在花海里穿梭,挑蔬菜瓜果般精心选鲜花。白发满头的老人微笑着怀抱娇花,显出几分与岁月握手言和的恬静。岁月从不败美人,与花相伴的迟暮,美人依然俏丽鲜活。还有那行色匆匆的妇人,左手烟火青菜,右臂抱着诗意鲜花。红的粉的,紫的黄的,青的绿的。应季的乒乓菊圆润可爱,胖嘟嘟的,松蓬蓬的,挨着挤着窝在妇人怀里。看着妇人,我仿佛目睹了一场生活与诗意的温柔和解——柴米油盐的烟火气里,绚烂花色正悄然点亮被岁月熏染的日常,一寸寸抚平生活的褶皱,一寸寸唤醒心底的柔软。
这庞大的斗南,这热闹的早市,有诗意的浪漫,流淌着勃勃生机。
这座城的浪漫是可以被端上桌的。昆明人怜惜着每一朵花。他们舍不得花落,故而便有了鲜花入馔的舌尖浪漫。
逛完斗南花卉市场,可以去附近的美食街,那里有以鲜花入馔的美味早餐。听说,在云南,有数百种可食用的鲜花。迎秋的花使当属菊花,其中又以金黄色最为多见,长长短短、勾勾卷卷的花瓣,穿着最鲜艳的黄袍,泼泼洒洒的,把秋天的富丽堂皇完美展示出来。菊花米线是尝秋的主角,一锅黄灿灿的鸡肉汤底,薄薄的肉片、辣辣的姜丝、白白的米线、红红的胡萝卜、绿绿的葱花、黄黄的菊花,一一排着队倒进汤里,炖上几分钟,出锅盛碗,浓稠的米香混着淡淡的花香,是春播秋收的味道啊。还有那金米粒一样的桂花,碎碎点点的,凝着清雅,含着鲜甜。凉风习习的秋日里,来一碗桂花莲藕黑米粥,吃得肠胃暖洋洋的,浑身舒爽。还有现烤的鲜花饼,酥皮之下,是满满的玫瑰花香,吃一口,仿佛吃下一束玫瑰的浪漫。
来昆明,总得和菌子来一场会面。秋季的菌子肥厚鲜嫩,是食客们魂牵梦萦的滋味。在木水花野生菌交易中心,清晨是菌子的聚会,是食客的狂欢。遛着,看着,见手青、干巴菌、牛肝菌、鸡枞菌、松露、谷熟菌、羊肚菌……一众各有姿态、颜色的菌子,华丽丽地坐着卧着躺着。这些精灵来自泥土之下,味道鲜美,秋日到云南吃菌子,实在是一件浪漫的事情。
大观篆新农贸市场是旅游打卡好去处。这里有600多家店铺摊位,网罗了云南绝大多数的本土食材和小吃,被游客称为“云南物产百科全书”。在这里,认不出食材的名字是寻常的事,遇见未曾谋面的食材也是高频的事。像我,就像进了大观园的刘姥姥,看啥都新奇,刺脑包、姜柄瓜、海菜花、棕包米、涮涮辣、西番莲、佛手瓜、蛇皮果、燕窝果、龙宫果……单是看着这些别致有特色的本土食物,就是一次奇妙浪漫的旅行体验。
昆明的早市,颇具烟火气,也充满浪漫氛围。日子在这里,并不只是烟火的简单重复,更是浪漫的热烈叠加。逛了昆明的早市,才知道,所谓浪漫,从来不是远方的、虚构的,而是如昆明人这般,把诗情种进土壤,把花香端上餐桌,把寻常清晨过成了一场又一场与美相遇的仪式。
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