“莲藕三不吃，吃了秋难安”，喜欢吃莲藕的要留意
创始人
2025-10-10 20:03:29
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这阵子一进菜市场，藕摊就开始热腾了。秋藕脆、粉、甜，怎么吃都顺口。可有些人吃了藕却觉得肚子不舒服，有人胀肚子，有人夜里咳嗽，甚至还有人吃完上火。在坐诊时常叹一句：这莲藕虽好，吃得不对，反会适得其反。吃藕这事，真不能想当然。今天我就来和您说道说道，哪三种情况的莲藕最好不吃，别让一口好藕变成“穿肠冷风”。

建议吃法：藕搭排骨炖汤、与百合同煮、或小火炖熟做甜品，可补中益气、润肺清热，不寒不燥。

【第一种：未熟的莲藕】

越冷越要吃热，秋天更是如此。生藕性寒，容易伤脾胃，煮不熟直接吃，等于往肚里灌凉气。

尤其对本身体质偏虚、胃肠敏感的人，吃了未煮熟的藕，容易拉肚子、胃胀，甚至夜间反胃干呕。

您是不是图个清爽，喜欢拌藕片、吃爆炒？问题就在这里了。秋天阳气开始收敛，生吃寒藕，犹如雪上加霜，脾胃肯定不乐意。

中医有句老话：“胃喜温不喜寒”，一口寒气吃进去，容易令“脾阳受困”。生冷之寒最易败中土。

【第二种：出水发黑的藕】

有朋友以为“表皮黑点、内芯发灰”是正常现象，其实这是存放不当造成的霉变，轻的影响口感，重的会滋生“湿毒入内”。

吃这种藕，多半脾湿加重，特别是原本舌苔厚、口气重的人，会加重湿滞腹胀，影响睡眠和消化。

问您一句：您最近买藕时有没有发现藕孔有黑点、切口发粘？这样的藕，别说吃，就算炖汤也提不出“清香”。

中医讲：“湿毒不除，百病丛生。”脾主运化，一旦被湿困住，整个人就像浸在雾气里，昏沉不清。

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