虽然一年四季都能喝奶茶，但“秋天的第一杯奶茶”，总给人一种渐起的凉风中飘来一丝温暖相伴的感觉。但是奶茶的“负面舆情”也不少，它对健康的威胁到底有没有那么大呢？

奶茶里面都有什么

奶茶，也有产品称之为乳茶，顾名思义，有奶有茶。不过市面上的奶茶，无论是奶茶店制作的奶茶，还是超市饮料货架上出售的瓶装奶茶，配料表里除了有奶和茶，还会有白砂糖、稀奶油、炼乳、植脂末（氢化植物油）、食用香精等成分。

为什么奶茶喝多了会损害健康

糖或糖浆则可以保证奶茶的口感，提升甜度。而且珍珠、芋圆等辅料中本身也会含有很多添加糖，然而人体所需的糖分是有限的，若是糖摄入量超标，会引起一系列慢性疾病，如糖尿病、心脑血管疾病、肾结石、肥胖及代谢综合征等。

大部分口感顺滑、奶味十足、令人“上瘾”的奶茶，多含有奶精，即植脂末。奶精以氢化植物油、酪蛋白等为主要原料，含有大量反式脂肪酸。和真正的牛奶相比，用奶精制作出的奶茶口感更为顺滑，但不能提供丰富的蛋白质，还会升高血清总胆固醇、血清总脂和低密度脂蛋白胆固醇水平，增加患心血管疾病的风险。对于男性而言，会减少雄激素的分泌，影响精子的活性。

另外，茶叶中咖啡因的含量为2%～4%，比咖啡豆中咖啡因的含量(1%)高。而且，奶茶店售卖的奶茶，为了使茶味浓郁，经常使用茶浓缩液、茶粉等，故而一杯奶茶下肚，附带也摄入了较高含量的咖啡因。

咖啡因的过量摄入可能会导致失眠、心悸、头痛，大剂量摄入会引起肌肉抽搐、惊厥等不良反应。所以说，奶茶不建议天天喝，每次喝的量也不宜过多。

健康喝奶茶的建议

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学会阅读营养标签

购买瓶装奶茶时，如果奶茶中添加了过多添加剂，则不建议购买。奶茶店购买现配奶茶时，尽量选用鲜奶调制的奶茶饮品，避免使用奶精、植脂末、果味粉等勾兑。

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自制奶茶

准备一个小茶包，茶包中可以放入自己喜欢的任意茶叶，然后放入杯中，倒入一半的热水冲泡，再倒入热好的牛奶，静置片刻，取出茶包。也可将茶包与牛奶放入小锅煮上片刻，这样茶味会更加浓郁。茶水与牛奶的比例可以根据自身的口味任意调配，最后也可再在自制奶茶中加入龟苓膏、芋头块、红薯块。这样，一杯美味健康的奶茶便完成了。

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吃动平衡

为了健康的身体，靠奶茶“续命”是不现实的，应该确保“食不过量”，增加运动，做到吃动平衡。

中药奶茶会更健康吗

随着大家越来越热爱养生，中药奶茶成了“新晋网红”。需要明确的一点是，中药奶茶不具备治疗作用，而是一种养生饮品。在专业医师指导下制作的中药奶茶，可以具备一定的滋补功效。

比如，在奶茶中加入蒲公英根、桑叶、芦根等清热祛湿、润燥的中药，再配以健脾消积的山楂、陈皮等对于平时喜欢吃辛辣油炸食品的人来说，可以起到缓解上火积热、改善积食便秘等症状的效用。

又如，酸梅汤在夏天用来生津止渴是不错的选择，春天更适合一些调畅情志的花茶，夏天暑湿重的时候，薏米芡实莲子类的代茶饮能辅助清热祛湿。

另外，每个人的体质不同，适合的中药茶饮就不完全相同，比如素体偏于寒湿的，那么像温热的桂圆红枣姜茶就可以选用，本来就存在胃酸过多的基础病比如消化系统溃疡，酸梅汤就不太适合。

需要关注的是，作为加入奶茶的中药材成分，多数以药食同源类的中药为宜，比如大家熟悉的枸杞、红枣、桂圆、陈皮这些，如果是比较单纯的药用性质的，需要足够时间的煎煮才能析出有效成分。

选择中药奶茶要注意

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奶茶的品质与安全

选择具有正规品牌的奶茶店，对于奶茶的产品质量有保障，避免产生食品安全问题，不要购买非正规渠道的中药奶茶。

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养生茶的功效

养生奶茶中所用的中药是一种具有药物属性的东西，它应该以药物的方式来使用。将中药直接加入奶茶中，可能会改变中药的作用效果，因此要了解中草药的功效，不可盲目饮用。

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成分清单

仔细阅读不同类型养生奶茶的产品成分清单，特别是对于有过敏史和对某些成分过敏的人群，避免产生过敏反应。

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饮用频率

遵循产品说明，适量饮用即可。过量可能使奶茶中的糖分等成分在体内累积，反而带来健康隐患。

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个人身体健康状况

根据自身健康状况判断是否适合饮用中药奶茶。如果有严重的慢性疾病或正在服用其他药物，最好在饮用前咨询医生的建议，以避免不必要的干扰或副作用。

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注意观察反应

在开始饮用中药奶茶后，留意自身的身体反应。如果出现不适或不良反应，应立即停止饮用并就医咨询。

内容参考

[1]张志丹,王杰. 走红的中药奶茶怎么选[J].人人健康,2025,(24):16-17.DOI:10.20252/j.cnki.rrjk.2025.24.048.

[2]闻彦. “中药茶饮”能喝出健康吗?[J].茶道,2023,(10):66-69.

[3]赵晓慧. 喝奶茶会喝出“奶茶血”吗？[J].中医健康养生,2022,8(11):33-35.

[4]陶婷婷.“秋天的第一杯奶茶”喝不喝？[N].上海科技报,2022-08-26(008). DOI:10.28704/n.cnki.nshkj.2022.000956.

[5]宋超,贺媛. 奶茶是健康的敌人吗[J].饮食科学,2022,(07):24.

转自：三七二十e2025-09-23

本文仅作科普，具体诊疗方案需结合患者详细病史，如您有较为紧急的疾病问题，建议及时前往医院就诊，以免耽误治疗。