在寻常日子里,能为家人端上一桌热气腾腾、滋味鲜美的家常菜,大概是最能让人感受到生活暖意的事了。而鱼类,凭借着鲜嫩的肉质和丰富的营养,一直是餐桌上的常客。其中,白鱼更是凭借着细腻无刺、鲜而不腥的特点,深受不少人的喜爱。白鱼肉质鲜嫩,做法也十分多样,今天就来给大家分享几种常见又美味的烹饪方式,无论是日常吃饭还是招待客人,都能派上用场。
清蒸白鱼:锁住原汁原味,鲜到骨子里
要说最能保留白鱼本味的做法,那一定非清蒸莫属。这种做法不依赖复杂的调料,全靠食材本身的鲜美打动味蕾,尤其适合喜欢清淡口味的宝子们。