只要是提到东北菜，大家都会想到量大、经济、实惠。

东北菜里面，像是溜肉段、锅包肉、地三鲜、酸菜五花肉……这些都是比较广为流传的饭菜，大家去东北菜馆，应该都吃过。

但是东北还有很多“尴尬”的菜品，当地人恨不得每天吃，可惜外地人吃不惯不说，也不敢吃。

大家以后来东北，不妨试试这5道菜，虽然外地不常见，但是真的很好吃。

第一道：炖林蛙

林蛙可跟牛蛙可不一样，林蛙营养价值丰富，肉质鲜美，而且价格特别贵，市面上都要一二百块钱一斤。

它算是东北比较名贵的食材之一，经典的做法就是用林蛙炖土豆，一般只有贵客到来，东北家庭才会做这道硬菜。

做好的林蛙，咬上一口，满满的都是籽和油，营养价值巨高！

林蛙一般都是炖着吃，可以保留它原本鲜美的口感，虽然林蛙很好吃，但是不少外地人看到林蛙的样子，根本不敢吃。

第二道：蚕蛹

说到东北美食，蚕蛹也算是比较有名的。

蚕蛹不管是烧烤也好，还是炒菜，都很好吃，油炸一下，酥酥脆脆的，一口一个根本停不下来，而且它的营养价值极高，对身体也有好处。

虽然蚕蛹好吃，营养价值高，但是不少外地人还是不敢尝试，毕竟蚕蛹看起来跟虫子一样，这谁敢吃啊！

第三道：酸菜血肠

酸菜血肠、白肉，是东北名菜。

只要是家里来客人了，餐桌上肯定会有一道酸菜血肠，东北人真的是一顿离不开这道菜。

热乎乎的酸菜、搭配着血肠、白肉，炖煮一会，热气腾腾，吃上一口简直太爽了！

东北人对酸菜特别痴迷，酸菜不管是炖着吃，炒着吃、还是包饺子、包包子，都可以，更别说血肠了。

血肠也是用新鲜的猪血灌的，吃着特别香。

虽然这道菜东北人人人都爱吃，但是对于外地人来说，酸菜还可以接受，但是血肠可能接受程度就不那么高了！

第四道：蘸酱菜

只要给东北人一罐大酱，东北人可以吃空一整个绿化带，这可不是开玩笑的。

蘸酱菜绝对是东北人饭桌上必不可少的一道美食，基本只要是青菜，在东北人眼里都是可以生吃的。

而且蘸酱菜在东北饭桌上，还有一个好听的名字，“大丰收”。

黄瓜、萝卜、生菜、大葱……搭配着鸡蛋酱，这道菜绝对权威。

这道菜东北人都爱吃，但是对于很多南方人来说，生吃青菜，根本不能接受。

第五道：炸三样

东北菜里面，有一道叫炸三样。

很多人都不知道炸三样是什么，其实炸三样是：猪腰子、猪连体（猪脾脏）和鸡冠油（猪胰脏周围的油脂）组成。

炸三样一般都是搭配着孜然吃，吃起来又香又酥，一点都不油腻。

但是一定要刚炸完就吃，不要放凉了，放凉了吃，可能会有一点腥臭味。

东北本地人基本都喜欢吃炸三样，平时还可以用来下酒，但是对于外地人来说，这三样根本不敢吃，吃着总有一股腥臭味。

总结：

今天分享的这5道地地道道的东北菜，每一道都很好吃，可惜不少外地人都不敢吃，也吃不惯，你还知道哪些外地人不敢吃的东北菜，欢迎在评论区下方留言。