当月饼遇上职教课堂——巧手“烤”出中秋新味
创始人
2025-10-01 16:44:03
0次
中秋佳节临近，云南省普洱市澜沧县职业高级中学烹饪课堂上，学生们在老师的指导下制作各种创意月饼。他们通过和面、制馅、压模、烘烤等步骤，制作出一个个精美独特的月饼。整个教室香气四溢，这堂课将传统节日氛围与职业技能学习有机融合。
水晶月饼成为课堂上的亮点，其特色在于椰子水与冰粉的巧妙结合，以及鲜果与糖浆的甜蜜碰撞。水晶月饼外观晶莹剔透、软糯诱人。老师还教授了鲜花月饼、葫芦广式月饼等十种新颖别致的月饼制作方法。这些月饼在原料、饼皮、馅料和制作手法上各具特色。
此外，课程还包含雕刻、摆盘等相关知识的教学。学生们通过动手实践，掌握了更多烹饪技能。
近年来，澜沧县职业高级中学创新教学方法，采用“课堂+实践”“知识+体验”的模式，将传统节日元素与现代教育理念相结合。这种教学方式既锻炼了学生的动手能力，又提升了他们的职业技能素养和教育教学质量。
作者：陈欣波、李飞雷、陈华蕊、李根淼、李紫珏
新华社音视频部制作
相关内容
热门资讯
夜上海燃爆双节！国庆假日首日，...
中秋国庆双节期间，上海以“文旅商体展多业态融合”为核心，推出一系列特色夜间文旅活动，从花车巡展到光影...
一场味蕾的狂欢，一次文化的盛宴...
9月29日下午6时许，2025云南·大理永平第十届博南文化节暨黄焖鸡美食节“黄焖鸡美食街”化身一条沸...
广西友谊关边境派出所联合全国劳...
9月30日，广西边检总站友谊关边境派出所联合全国劳模周梅初和辖区壮族女子山歌队开展“巧手做月饼 同心...
西安甲康甲状腺专家科普：早餐是...
早餐是甲状腺的“黄金公式”！这样吃，轻松滋养甲状腺，开启活力一天 甲状腺虽小，却是人体最重要的内分泌...
一口鲜到舔手指！家常盐葱鸡腿，...
要说夏天最省心的硬菜，盐葱鸡腿必须排第一！不用煎不用炸，往锅里一焖就出香，鸡肉嫩得能掐出水，葱香裹着...
10月别错过！养血安神、增强记...
秋风习习，凉爽舒畅，秋分一过，天气终于凉爽下来了。 天气好，整个人都感觉舒服起来，也更加愿意动弹了，...
高德发布假期首日出行报告，郑州...
大象新闻记者 李莉 张迪驰 10月1日，国庆中秋假期的首日出行高峰如期而至。大象新闻记者从高德交通大...
南宁园博园双节活动昼夜联动 烟...
中新网南宁10月1日电 (张广权)为丰富广大游客国庆、中秋假期旅游生活，南宁园博园于10月1日至8日...
长假导航台 畅游好搭子｜“文旅...
10月1日起，钟山风景区交通优化提升措施正式实施。如何才能快速、便捷地游览核心景点？ 当天上午，扬子...
国庆中秋打卡河源，玩足8天不重...
随着国庆黄金周的到来 我市正迎来旅游高峰 为了给游客带来难忘的假期体验 全市各大景点精心策划了 一系...
“排队也安心！”笨熊乐园国庆实...
假期，太阳岛风景区迎来客流高峰。作为马迭尔文旅投资集团权属企业太阳岛风景区资产经营有限公司的人气打卡...
北京警方全力护航假期旅游安全 ...
今年国庆假期恰逢中秋节，假期长达8天，相关平台数据显示，北京再度成为假期热门旅游目的地。10月1日当...
雨天的留坝居然这么好玩！室内场...
秋雨润留坝 邂逅慢时光 美食 景点 民宿 国庆遇上雨季怎么办？ 在秋雨的渲染下，留坝化作一幅水墨画...
“天下第一水司楼”烂尾被改成酒...
今年国庆假期，出行旅游火爆。前不久引发关注的贵州独山县“天下第一水司楼”变身的豪华酒店，也迎来正式营...
国庆太原人挤人？老张带您解锁杜...
藏在西山里的秋日童话，人少景美还免费，太原人都不知道！ 今年国庆，还在晋祠里看后脑勺？在蒙山大佛前数...
九寨沟，通高速了！
这是九绵高速桂溪互通（9月29日摄，无人机照片）。 新华社发（刘华伟 摄） 九寨沟结束不通高速历史 ...
汉中园林景观，打卡游览路线推荐...
绿动天汉迎国庆 园林匠心绘盛景 在新中国成立 76 周年、国庆佳节即将来临之际，为营造喜庆祥和、团结...
外国朋友游北京首选！北京靠谱旅...
当外国朋友踏上北京这片古老而又现代的土地，想要深入体验这座城市的魅力，一家靠谱的旅行社就显得尤为重要...
庆华诞，迎盛世！法门文化景区十...
值此祖国76周年华诞 法门文化景区以一场庄重热烈的十一盛典 奏响礼赞祖国的时代强音 10月1日清晨 ...
自驾行·游乡村｜济南线路推荐：...
秋光正好，风也温柔，这个假期，不如驾上爱车，驶出城市的轮廓，开启一次方向自握的旅程，享受一次山野深处...