英德市，这座镶嵌在粤北大地的山水之城，犹如一幅徐徐展开的喀斯特画卷。北江如碧绿的绸带穿城而过，两岸峰林叠翠，溶洞幽深，茶园飘香。这里不仅有大自然鬼斧神工的杰作，更有沉淀千年的历史文化与烟火气十足的美食江湖。无论是穿梭在峰林之间感受田园诗意，还是漫步古村体验岁月静好，抑或静坐茶园品味茶香回甘，英德都能以其独特的魅力治愈每一位旅人的心。让我们一同走进这片神奇的土地，开启一场味蕾与心灵的双重旅程。

一、美食探索之旅

英德的美食世界如同其山水景观般丰富多元，既有山野间的淳朴滋味，也有融合侨乡文化的创新风味。每一道菜肴都承载着当地的地理印记与人文故事，从田间地头到餐桌宴席，食材的新鲜与烹饪的匠心共同铸就了英德独特的饮食文化。

（一）特色禽类料理

在英德的餐桌上，禽类料理占据着举足轻重的地位，当地人以精湛的厨艺将寻常家禽化为佳肴，其中最具代表性的当属爆汁红烧鸽。选用本地散养的鸽子，肉质紧实而富有弹性，经过特殊的腌制工艺，用盐、香料等反复按摩入味，再经过油炸、焖煮等多道工序。烹饪时火候的把控尤为关键，先用高温将鸽皮炸至金黄酥脆，锁住内部的肉汁，再加入特制酱料慢火焖煮，让酱料的香味渗透到每一丝肌理。上桌时的红烧鸽，外皮油亮诱人，轻轻一咬，浓郁的肉汁便在口中迸发，鸽肉鲜嫩多汁，咸香中带着一丝回甘，让人回味无穷。

鲜无花果浸鸡则是另一道充满田园风味的佳肴。选用本地走地鸡，搭配当季新鲜的无花果，用山泉水慢火浸煮。鸡肉在温润的泉水中慢慢熟透，最大程度保留了其原汁原味，无花果的清甜融入汤中，让汤汁既有鸡肉的鲜美，又有水果的甘甜。这道菜的精髓在于食材的本真，鸡肉鲜嫩不柴，汤汁清甜爽口，无论是食肉还是喝汤，都能感受到大自然的馈赠。

脆皮凝香咸水鸡以其独特的口感征服了众多食客。选用在咸水中养殖的鸡，肉质更为紧实，带着淡淡的咸香。制作时先将鸡用沸水浸至八成熟，再放入冰水中冷却，使鸡皮紧致脆嫩。搭配用蒜蓉、香油、生抽等调制的蘸料，鸡皮脆爽，鸡肉鲜嫩，蘸料的香味与鸡肉的咸香相互交融，层次丰富，越吃越香。

（二）河鲜与山珍

英德北江水域宽广，水质优良，孕育了丰富的河鲜资源，山泉水浸河鲜便是对这份馈赠最好的诠释。选用当天捕捞的新鲜河鱼，如魽鱼、鲈鱼等，处理干净后放入砂锅，加入清澈的山泉水，搭配姜片、葱段等简单调料，小火慢浸。山泉水的甘甜与河鱼的鲜美完美融合，鱼肉鲜嫩细腻，汤汁清澈鲜甜，无需过多调味便已是人间至味。这道菜最能体现 “不时不食” 的理念，不同季节的河鱼有着不同的风味，让食客感受时令的流转。

菊香擂茶河鱼羹则将山珍与河鲜巧妙结合。擂茶是当地传统的饮食方式，将茶叶、花生、芝麻等放入擂钵中反复研磨成糊状，加入开水调成茶汤。再将新鲜的河鱼剔骨取肉，切成薄片，与茶汤、菊花瓣、豆腐等一同煮成羹。这道羹汤既有擂茶的清香醇厚，又有河鱼的鲜嫩爽滑，菊花的加入更添一丝清甜，口感丰富，营养均衡，是一道兼具美味与养生的佳肴。

黄鳝焗饭是英德人钟爱的家常美食，选用田间新鲜的黄鳝，处理干净后切成段，用姜、蒜、生抽等腌制入味。将淘洗好的大米READ.YDJ.iNFO23放入砂锅，加水煮至八成熟，放入黄鳝段，盖上锅盖小火慢焗。焗好的米饭吸收了黄鳝的鲜香，颗粒分明，油润光亮，黄鳝肉质细嫩，与米饭的软糯相得益彰，每一口都充满了农家的淳朴风味。

（三）特色肉类与农家菜

柴火焖牛大骨是英德乡村宴席上的硬菜，选用本地放养的黄牛大骨，用柴火慢炖数小时。烹饪时先将牛骨焯水去除血沫，再放入锅中用柴火翻炒，加入豆瓣酱、八角、桂皮等调料炒出香味，加入足量的开水焖煮。柴火的温度均匀而持久，让牛骨充分吸收调料的香味，肉质变得软烂入味，骨髓也鲜香浓郁。这道菜体现了当地人豪爽的性格，大块的牛骨让人吃得酣畅淋漓，是秋冬季节暖身滋补的佳品。

水边烧猪有着悠久的历史，选用本地土猪，用传统的方法腌制后，放入特制的烤炉中用果木炭火烤制。烤制过程中需不断翻动，让猪身均匀受热，烤至外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁。烧猪皮脆如玻璃，轻轻一碰便碎裂开来，肉质鲜嫩入味，肥而不腻，搭配酸甜的梅子酱，更能解腻提鲜，是节庆时节不可或缺的美食。

东乡蒸淋肉是英德东乡地区的特色菜肴，选用新鲜的五花肉，切成薄片后用调料腌制，再放入蒸笼中蒸制。蒸制过程中，肉中的油脂慢慢渗出，与调料混合成鲜美的汤汁，肉质变得肥而不腻，软糯可口。这道菜做法简单却滋味十足，体现了农家菜的质朴与实在，常被用来招待亲朋好友。

（四）特色小吃与甜品

英德的小吃种类繁多，每一款都承载着当地的民俗与记忆。油糍是街头常见的小吃，用糯米粉制成面团，包入花生、芝麻、萝卜干等馅料，搓成圆球后放入热油中炸至金黄。炸好的油糍外皮酥脆，内里软糯，馅料香甜可口，咬一口满嘴留香，是许多英德人童年的味道。

非遗擂茶粥将擂茶与米粥结合，先将茶叶、花生等擂制成糊状，加入米粥中煮制，再放入青菜、豆类等配料。擂茶粥清香扑鼻，既有茶叶的回甘，又有米粥的绵密，营养丰富，易消化，是当地人喜爱的早餐选择。

红茶雪媚娘是将传统甜品与英德红茶相结合的创新小吃，用糯米皮包裹着红茶味的奶油和水果馅料。糯米皮软糯 Q 弹，奶油带着浓郁的茶香，甜而不腻，水果的清爽更添风味，一口下去，茶香与奶香在口中弥漫，让人沉醉。

九龙山水豆腐花选用九龙镇的山泉水和优质黄豆制作，黄豆经过浸泡、磨浆、煮浆、点卤等多道工序，制成的豆腐花质地嫩滑，豆香浓郁。搭配白糖或蜂蜜，入口即化，清甜爽口，是夏日解暑的佳品，在九龙峰林沿线的小摊上随处可见。

艾糍是节庆时节的传统小吃，将艾草焯水后切碎，与糯米粉混合揉成面团，包入花生、芝麻等馅料，蒸熟即可。艾糍带着艾草的清香，口感软糯，既有食疗功效，又寓意着健康平安，是英德人传承已久的美食记忆。

在英德品尝美食，除了城区的餐馆，各乡镇的农家乐和市集更是不容错过。清晨的市集上，各种新鲜的食材琳琅满目，从刚捕捞的河鲜到农家自种的蔬菜，从现做的小吃到传统的糕点，充满了烟火气。农家乐则能让你品尝到最地道的农家菜，柴火灶烹制的菜肴带着独特的香气，让人感受到乡村的质朴与温暖。英红华侨茶场的 “侨乡一桌菜” 更是融合了中越风味，越式春卷、七彩糯米饭等美食让人体验到别样的饮食文化。

二、旅游景点探秘

英德的旅游景点如同散落的珍珠，串联起这片土地的自然之美与人文之光。喀斯特地貌造就了奇峰异洞的壮美景观，北江孕育了婉转流淌的水乡风情，千年历史留下了众多文化印记，每一处景点都有其独特的故事与魅力。

（一）自然风光

英西峰林走廊：英西峰林走廊被誉为 “广东小桂林”，横跨黄花镇、九龙镇、岩背镇三地，绵延数十公里的喀斯特峰丛如雨后春笋般拔地而起，形态各异，错落有致。这里的山峰不像桂林那般秀丽，却多了一份雄浑与苍茫，在不同的光影下呈现出不同的姿态。清晨时分，薄雾缭绕在峰林间，宛如仙境；正午时分，阳光洒在山峰上，岩石的纹理清晰可见；傍晚时分，夕阳为山峰镀上一层金色，美不胜收。

沿着徒步路线穿行在峰林之间，脚下是蜿蜒的乡村小路，两旁是碧绿的稻田和潺潺的溪流。沿途可见古朴的村落，白墙黛瓦点缀在青山绿水间，村民们在田间劳作，水牛在溪边悠闲地吃草，一派宁静祥和的田园风光。小赵州桥是路线中的亮点之一，这座古老的石拱桥横跨溪流，桥身爬满了藤蔓，与周围的山水融为一体，构成一幅天然的水墨画。站在桥上眺望，远处峰林叠翠，近处溪水潺潺，让人仿佛置身于画中。

洞天仙境是英西峰林的核心景点之一，一个巨大的天然溶洞与外界相连，洞内钟乳石千姿百态，洞中有洞，洞中有河。进入溶洞，清凉的空气扑面而来，灯光照射下的钟乳石如梦似幻，有的像仙女下凡，有的像猛兽咆哮，有的像玉树琼花，让人感READ.YJM.iNFO23叹大自然的鬼斧神工。溶洞的另一端是一片开阔的谷地，阳光从洞口洒入，照亮了谷中的草木，形成独特的光影效果。

宝晶宫：宝晶宫位于南山景区内，被誉为 “岭南第一洞天”，是广东规模最大、景观最丰富的溶洞之一。溶洞分为四层，层层相连，面积逾两万平方米，洞内石笋、石柱、石花、石钟乳琳琅满目，形态各异，宛如一座地下宫殿。进入洞内，首先映入眼帘的是 “龙王宝殿”，巨大的石笋如定海神针般矗立在中央，周围的石幔如帷幕般垂落，气势恢宏。

沿着蜿蜒的步道前行，各种奇特的景观不断映入眼帘。“蓬莱仙境” 里，石笋如仙山琼阁，云雾缭绕；“玉皇宝殿” 中，石柱如宫殿立柱，庄严肃穆；“石林长廊” 内，怪石嶙峋，曲径通幽。洞内的地下河清澈见底，乘船游览，两岸的钟乳石在灯光下变幻出不同的色彩，让人仿佛进入了童话世界。宝晶宫不仅有奇特的自然景观，还发现了距今约 10 万年的旧石器时期石器，为研究岭南地区的古人类活动提供了重要资料。

洞外的南山风景秀丽，山上林木苍翠，山下北江流淌，与江南的文峰塔隔江相望，构成 “塔影南山” 的美景。沿着山路攀登，沿途可见历代文人墨客留下的摩崖石刻，这些石刻或诗或文，或题或记，书法各异，展现了南山深厚的人文底蕴。登上山顶，俯瞰北江如练，英德城区尽收眼底，让人视野开阔，心旷神怡。

仙桥地下河：仙桥地下河由两段暗河和一段明河组成，全长数公里，是一个集溶洞、地下河、峡谷于一体的自然景观。乘坐游船进入暗河，两岸的钟乳石在灯光的映照下如梦似幻，有的像莲花盛开，有的像飞禽走兽，形态逼真。暗河的水面平静如镜，倒映着洞内的景观，船行其中，仿佛在画中穿梭。

两段暗河之间是一段明河，两岸青山绿树，田园风光旖旎。游客可以在明河上换乘竹筏，顺着溪流缓缓前行，欣赏两岸的美景，聆听鸟鸣虫唱，感受大自然的宁静与美好。河岸上偶尔可见村民在劳作，水牛在河边吃草，一派田园诗意。

仙桥地下河的溶洞内空气清新，富含负离子，是一个天然的氧吧。洞内的温度常年保持在适宜的范围内，冬暖夏凉，是避暑休闲的好去处。钟乳石上不时有水珠滴落，发出清脆的声响，为这地下世界增添了几分生机。

雪山嶂：雪山嶂位于英德东北部，海拔 1379 米，是粤北的著名高峰，因冬季常有冰雪覆盖而得名。这里山势险峻，风景壮丽，千米长的山脊线如刀锋般蜿蜒在群山之间，两侧是百米绝壁，行走其间如在云端漫步。

攀登雪山嶂的路线充满挑战，前半段穿越亚热带雨林，藤蔓缠绕，溪流潺潺，空气湿润清新，各种珍稀植物随处可见。后半段则进入高山草甸，视野豁然开朗，连绵的山峰尽收眼底。春季，山上野花盛开，姹紫嫣红；夏季，绿草如茵，凉风习习；秋季，天高云淡，层林尽染；冬季，山顶冰雪覆盖，冰挂晶莹剔透，宛如水晶宫殿。

登顶后，360 度环望粤北群峰，云海在脚下翻涌，日出日落的景色尤为壮观。清晨，当第一缕阳光洒在雪山上，金色的光芒与白色的冰雪交相辉映，让人感受到大自然的神奇与壮丽。雪山嶂不仅是徒步爱好者的天堂，也是摄影爱好者的乐园，每一处风景都如诗如画。

（二）历史人文景观

南山摩崖石刻：南山摩崖石刻群是英德历史文化的瑰宝，现存 111 方石刻，年代从唐代到民国，跨越 1114 年。这些石刻分布在南山的岩壁上，内容丰富，有诗刻、游记、题名等，书法风格各异，楷、行、草、隶、篆俱全，具有重要的历史价值和艺术价值。

唐代元杰的《浈阳果业寺开东岭洞谷铭》是南山最早的石刻之一，字迹古朴苍劲，记载了当时开发洞谷的事迹。宋代苏轼南READ.YJO.iNFO23迁惠州路过南山时留下的题名，虽历经千年风雨，仍清晰可辨，吸引了众多文人墨客前来寻访。明代何世纶的《涵晖谷》题刻，字体飘逸洒脱，与周围的自然景观相得益彰。清代李调元的题诗 “英石传天下，南山见未曾”，道出了英石与南山的密切关系。

南山摩崖石刻不仅是书法艺术的宝库，也是英德历史的见证。每一方石刻都蕴含着一段故事，反映了不同时期的社会风貌和人文情怀。如今，这些石刻依然静静地矗立在岩壁上，向人们诉说着英德悠久的历史文化。

彭家祠：彭家祠位于黄花镇，是一座集防御与居住于一体的古建筑群，始建于清代，因建筑依山而建，形似布达拉宫，故有 “小布达拉宫” 之称。彭家祠坐落在一个陡峭的山坡上，四周群山环绕，地势险要，易守难攻。

建筑布局严谨，从山脚到山顶共有九层，逐层升高，每层都有通道相连。墙体用青砖和石头砌成，坚固耐用，历经百年风雨READ.YJQ.iNFO23依然保存完好。每层都有房间、走廊和瞭望口，既可以居住，又可以防御外敌。登上彭家祠的顶层，俯瞰周围的峰林和村落，视野开阔，景色壮观。

彭家祠不仅是一座建筑奇观，也是彭氏家族历史的见证。这里保存了许多家族的文物和资料，反映了当地的民俗文化和历史变迁。如今，彭家祠已成为英西峰林的重要景点，吸引着众多游客前来参观游览。

小赵州桥：小赵州桥位于黄花镇，是一座古老的石拱桥，始建于明代，距今已有数百年的历史。桥身全部用石头砌成，没有使用任何粘合剂，却坚固耐用，历经洪水冲刷而不倒。

小赵州桥造型优美，桥拱如一轮弯月横跨在溪流上，桥身爬满了藤蔓和青苔，充满了古朴的韵味。桥下溪水潺潺，清澈见底，溪中鹅鸭嬉戏，岸边绿树成荫。周围的田园风光与古桥相得益彰，构成一幅宁静祥和的乡村画卷。

小赵州桥不仅是当地村民出行的通道，也是英西峰林的标志性景观之一。每天都有许多游客前来拍照留念，感受古桥的历史韵味和田园风光的美好。

英德市博物馆：英德市博物馆位于城区，是一座集收藏、展示、研究、教育于一体的综合性博物馆。馆内藏品丰富，涵盖了从远古时期到近代的各类文物，包括石器、陶器、青铜器、瓷器、书画等，展现了英德悠久的历史文化和发展变迁。

博物READ.YJR.iNFO23馆的基本陈列分为多个展厅，“远古英德” 展厅展示了英德地区的古人类化石和旧石器、新石器时代的文物，让人们了解英德早期人类的活动轨迹；“历史沿革” 展厅通过文物和图片，系统介绍了英德从秦汉到明清时期的历史发展脉络；“民俗文化” 展厅展示了英德的传统民俗、民间工艺和饮食文化，展现了英德丰富多彩的民俗风情；“英石文化” 展厅则重点展示了英德的特产英石，介绍了英石的形成、开采、赏玩历史和文化价值。

博物馆还经常举办临时展览和文化活动，如书画展、文物鉴定、讲座等，为市民和游客提供了一个了解英德历史文化的重要平台。

（三）特色主题景区

英红华侨茶场：英红华侨茶场位于英德市英红镇，是一个集茶叶种植、加工、销售、旅游观光于一体的特色景区。茶场始建于上世纪五十年代，由归国华侨开垦建设，如今已成为英德红茶的主要产区之一。

茶场的茶园一望无际，茶树如绿色的波浪在丘陵间起伏，空气中弥漫着茶叶的清香。游客可以走进茶园，化身 “一日茶农”，头戴斗笠，手挎竹篓，体验采茶的乐趣。在专业茶农的指导下，学习如何采摘鲜嫩的茶芽，感受茶叶种植的辛劳与乐趣。

茶场内设有茶叶加工厂，游客可以参观茶叶的加工过程，从萎凋、揉捻、发酵到烘干，了解英德红茶的制作工艺。在品茶室里，游客可以品尝刚泡好的英德红茶，茶汤红艳明亮，滋味浓醇鲜爽，回甘持久。同时，还可以参与茶艺表演，学习泡茶的技巧，感受茶文化的魅力。

英红华侨茶场还融合了侨文化，举办茶园音乐会、侨乡美食节等活动。游客可以在茶园中欣赏精彩的演出，品尝越式春卷、七彩糯米饭等侨乡美食，感受茶文化与侨文化的独特融合。

奇洞温泉度假区：奇洞温泉度假区位于望埠镇，是一个以溶洞温泉为特色的度假区。这里的温泉水来自地下深处，富含多种对人体有益的矿物质和微量元素，具有很好的保健养生功效。

度假区内的温泉池形态各异，分布在溶洞内外。溶洞内的温泉池别有洞天，钟乳石环绕，灯光迷离，泡在温泉中，聆听水滴的声音，感受大自然的神奇与宁静。洞外的温泉池则可以欣赏到周围的田园风光，在绿树掩映中享受温泉的滋养。

除了温泉，度假区内还有各种休闲娱乐设施，如健身房、游泳池、网球场等，让游客可以尽情放松身心。度假区的住宿环境舒适优雅，有温泉别墅、酒店客房等多种选择，游客可以在这里享受温馨的住宿服务，度过一个惬意的假期。

九龙峰林小镇：九龙峰林小镇位于九龙镇，是一个以峰林景观为依托，融合乡村旅游、休闲度假、亲子游乐等多种元素的特色景区。景区内峰林密集，山水相依，田园风光秀丽，是英西峰林走廊的核心景区之一。

景区内设有多个游玩项目，游客可以乘坐竹筏漂流，顺着溪流欣赏两岸的峰林美景；可以骑行在绿道上，感受田园风光的美好；可以在花海中漫步，欣赏五颜六色的鲜花；还可以参与亲子游乐项目，如采摘、手工制作等，增进亲子感情。

九龙峰林小镇的建筑风格独特，融合了岭南乡村特色与现代元素，白墙黛瓦的房屋点缀在青山绿水间，古朴而典雅。景区内的餐馆提供地道的农家菜，游客可以品尝到九龙豆腐、山坑鱼等特色美食，感受乡村的饮食文化。

茶趣园：茶趣园位于市区附近，是一个以茶文化为主题的休闲景区。园内种植了各种茶树，四季常绿，环境优美。游客可以在茶园中漫步，了解茶叶的生长过程，欣赏茶园的美景。

茶趣园内设有茶艺馆，游客可以在这里品尝英德红茶，观看茶艺表演，学习茶文化知识。同时，还可以参与茶叶制作体验活动，亲手制作属于自己的茶叶，感受茶叶制作的乐趣。

园内还有许多与茶相关的景观和设施，如茶雕塑、茶诗碑刻等，营造了浓厚的茶文化氛围。茶趣园是一个集休闲、观光、学习于一体的好去处，适合亲子游、情侣游和茶文化爱好者前来游玩。

三、休闲娱乐体验

英德的休闲娱乐方式丰富多样，无论是亲近自然的户外活动，还是放松身心的文化体验，都能让游客找到属于自己的乐趣。在这里，你可以尽情释放压力，感受生活的美好。

（一）特色休闲场所

英德市READ.ZCA.iNFO23图书馆：英德市图书馆位于城区，是一个集阅读、学习、交流于一体的文化场所。图书馆环境安静优雅，藏书丰富，涵盖了文学、历史、科技、艺术等多个领域，满足不同读者的需求。

馆内设有多个阅读区域，有成人阅览室、儿童阅览室、电子阅览室等，读者可以在这里安静地阅读书籍，查阅资料。图书馆还经常举办读书分享会、讲座、展览等活动，为市民和游客提供了一个交流学习的平台。

在图书馆的窗边，你可以一边阅读，一边欣赏窗外的景色，享受片刻的宁静与惬意。这里是知识的海洋，也是心灵的港湾，让你在旅途中也能不断充实自己。

松林公园：松林公园位于城区，是一个以松林为主题的城市公园。公园内种植了大量的松树，郁郁葱葱，空气清新，是市民和游客休闲散步的好去处。

公园内设有步道、草坪、凉亭等设施，游客可以在这里散步、慢跑、野餐，享受大自然的美好。清晨，许多市民在这里晨练，打太极、跳广场舞，充满了活力；傍晚，人们在这里散步聊天，享受悠闲的时光。

松林公园还是一个亲近自然的好地方，园内有许多鸟类和小动物，游客可以在这里观察它们的生活习性，感受大自然的生机与活力。

月桂湖公园：月桂湖公园位于城区，是一个以湖泊为中心的休闲公园。湖水清澈见底，周围绿树环绕，景色优美。公园内设有环湖步道、亲水平台、观景亭等设施，游客可以在这里散步、跑步、骑行，欣赏湖光山色。

湖中有游船可供游客乘坐，乘船游览，湖风拂面，让人感到心旷神怡。岸边的草坪上，人们可以野餐、放风筝、晒太阳，享受悠闲的时光。夜晚，公园内的灯光亮起，湖水倒映着灯光，如梦似幻，是散步休闲的好去处。

（二）户外活动

英西峰READ.ZCC.iNFO23林徒步：英西峰林是徒步爱好者的天堂，有多条徒步路线可供选择，适合不同体力和经验的徒步者。其中，从黄花镇到九龙镇的路线是最经典的一条，全程约 38 公里，穿越多个村落和峰林景观。

徒步路线大多是乡村水泥路和砂石路，路况较好，沿途风光秀丽。你可以看到奇特的峰林、清澈的溪流、古朴的村落、金黄的稻田，感受田园风光的美好。途中还会经过小赵州桥、永丰古庙、彭家祠等景点，可以一边徒步一边参观游览。

徒步过程中，你可以随时停下来休息，品尝当地的特色小吃，如豆腐花、艾糍等，补充能量。遇到村民，你可以和他们聊聊天，了解当地的风土人情。英西峰林徒步不仅是一种运动，更是一种体验，让你深入感受英德的自然与人文之美。

雪山嶂登山：雪山嶂登山是一项充满挑战的户外活动，适合有一定体力和经验的登山爱好者。登山路线全长约 12-20 公里，需要 6-7 小时才能完成，沿途地形复杂，既有丛林穿越，又有山脊行走。

登山前需要做好充分的准备，穿着合适的登山装备，携带足够的水和食物。登山过程中，要注意安全，遵循向导的指引，不要擅自偏离路线。沿途可以欣赏到原始的自然景观，如热带雨林、高山草甸、绝壁悬崖等，感受大自然的神奇与壮丽。

登顶后，你可以欣赏到 360 度的全景风光，云海、日出、日落等景观美不胜收。雪山嶂登山不仅能锻炼体力，还能磨练意志，让你在挑战自我的过程中获得成就感。

北江漂流：虽然黄腾峡漂流不在英德境内，但英德的北江也有漂流项目可供游客体验。北江漂流河段水流平缓，两岸风光秀丽，适合全家出游。

乘坐竹READ.ZCI.iNFO23筏或皮筏艇顺流而下，你可以欣赏到北江两岸的青山绿水、田园村落，感受江水的清凉与惬意。漂流过程中，船工会为你讲解沿途的景点和故事，让你了解北江的历史文化。你还可以在漂流途中停下来，品尝当地的河鲜美食，感受北江的渔家风情。

茶园骑行：英红华侨茶场和茶趣园都设有骑行绿道，游客可以租用自行车，在茶园中骑行游览。骑行在茶园的小路上，两旁是整齐的茶树，空气中弥漫着茶叶的清香，让人感到轻松愉悦。

沿途可以欣赏到茶园的美景，看到茶农在田间劳作的身影，感受茶叶种植的辛劳与乐趣。骑行途中还可以随时停下来，走进茶园体验采茶，或者在品茶室品尝新鲜的茶叶，享受悠闲的时光。

（三）文化体验

采茶制茶体验：在英红华侨茶场、茶趣园等景区，游客可以参与采茶制茶体验活动。在专业茶农的指导下，学习如何采摘鲜嫩的茶芽，了解采茶的技巧和标准。采摘下来的茶叶可以带到加工厂，参与茶叶的加工过程，从萎凋、揉捻、发酵到烘干，亲身体验英德红茶的制作工艺。

在制茶过程中，你可以闻到茶叶在不同阶段散发的香气变化，感受到茶叶的神奇蜕变。最后，你还可以将自己制作的茶叶带回家，作为珍贵的纪念品。采茶制茶体验不仅让你了解了英德红茶的制作过程，还能让你感受到茶文化的魅力。

非遗文化体验：英德有许多非物质文化遗产，如擂茶制作技艺、竹编技艺、英石盆景制作技艺等。在英红华侨茶场、文化馆等场所，游客可以参与非遗文化体验活动，学习这些传统技艺。

在擂茶制作体验中，你可以亲手将茶叶、花生、芝麻等放入擂钵中研磨，制作出香浓的擂茶；在竹编体验中，你可以学习如何用竹子编织各种器物，感受竹编技艺的精湛；在英石盆景制作体验中，你可以挑选英石，学习如何搭配植物，制作出精美的英石盆景。

非遗文化体验让你近距离接触英德的传统文化，感受传统技艺的魅力，增强对传统文化的认同感和保护意识。

侨乡文化体验：英红华侨茶场是英德侨乡文化的代表，这里居住着许多归国华侨，保留了浓郁的侨乡文化。游客可以在茶场参观华侨纪念馆，了解华侨的历史和文化，观看侨乡文化展览，感受华侨的奋斗历程和爱国情怀。

在侨乡美食节等活动中，游客可以品尝到越式春卷、七彩糯米饭、越式大粽等侨乡美食，感受中越饮食文化的融合。还可以欣赏侨乡文艺表演，如越南舞蹈、华侨歌曲等，感受侨乡文化的独特魅力。

英石赏玩：英石是英德的特产，以其 “皱、瘦、漏、透” 的特点闻名于世，是中国四大园林名石之一。在英德市博物馆、英石市场等地方，游客可以欣赏到各种形态各异的英石，了解英石的赏玩文化。

你可以学习如何辨别英石的品质，了解英石的开采、加工和收藏历史。在英石盆景园，你可以欣赏到精美的英石盆景，感受英石与植物搭配的艺术之美。英石赏玩让你感受到英德独特的石文化魅力，提升审美情趣。

英德的休闲娱乐体验丰富多彩，无论你是喜欢户外活动的冒险者，还是热爱文化的文艺青年，都能在这里找到属于自己的乐趣。在这里，你可以放松身心，感受自然与人文的美好，留下一段难忘的回忆。