芹菜如何做好吃？
创始人
2025-09-20 10:06:31
0次
芹菜香干肉丝的做法
步骤1
香干切成丝 我用的是薄薄的这种
步骤2
大小如图
步骤3
里脊肉切成丝 放入盐 料酒 生抽 胡椒粉 淀粉 鸡精
步骤4
抓匀腌制备用
步骤5
芹菜洗净切成段备用
步骤6
香干和红辣椒切成丝备用
步骤7
锅中倒入适量油 放入肉丝翻炒至变色后盛出备用
步骤8
锅中留底油 倒入芹菜翻炒 加入适量盐
步骤9
一分钟后倒入红辣椒炒均匀
步骤10
再倒入香干翻炒 加入适量清水 生抽 糖
步骤11
最后倒入肉丝 放入胡椒粉 鸡精 炒至入味后即可
步骤12
好了^_^
芹菜炝拌花生米的做法
步骤1
花生米放入凉水中浸泡2-3小时，让每粒花生米都吸饱水分
步骤2
砂锅中放入适量水，加入花生米、姜片、八角、花椒
步骤3
加入盐煮10分钟，然后盖上盖子焖至水凉入味即可
步骤4
芹菜摘去芹菜叶，清洗干净切小块；胡萝卜去皮清洗干净切小块（可以切丁，我家娃在学习用筷子所以切的大了点）
步骤5
芹菜与胡萝卜分别焯水，然后过凉水沥干水分备用（焯芹菜的时候加少许油，芹菜颜色会更漂亮）
步骤6
将煮好的花生米、焯好的芹菜胡萝卜放到一起，加盐、鸡精、香油、白芝麻拌匀即可
步骤7
成品
步骤8
成品
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