“投入12万吨产能,整合窖池5万口、产能60万吨、储能100万吨。”
“发布10项地方、团体和企业标准,发表论文50余篇,申请专利60余项。”
“与全国绝大多数省市建立起原酒销售渠道,带领广大中小原酒企业拓展市场。”
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9月9日,在2025川酒集团原酒产业发展大会上,川酒集团党委书记、董事长曹勇细数川酒集团成立七周年的成就,现场响起了热烈的掌声。
从2017年川酒集团成立以来,四川原酒产业群龙无首的历史被改写,经历了从整合到共生,四川原酒产业实现了从量变到质变的华丽转型,川酒集团也从四川原酒产业的强大后盾升级为带领产业突围的先锋力量。
“川酒甲天下”不仅表现在有五粮液、泸州老窖等全国知名品牌酒企,更表现在四川原酒产业的强大,曾经占据中国原酒产量的70%以上,如今占比也超50%。
但是长期以来,四川原酒产业徒有规模,却没有大型企业、没有知名企业、产量质量参差不齐,缺乏一个领军企业。川酒集团成立的使命就是“整合酒企,壮大川酒”,自成立以来,川酒集团除了自身产能扩大外,还通过成立川酒集团原酒产业发展联盟,整合川内原酒企业,目前联盟成员企业多达260余家,还在持续扩充中。
秉承“不建酒厂,拥有酒厂;不建窖池,拥有窖池”的创新发展思路,川酒集团在四川白酒五大核心产区整合窖池5万口、产能60万吨、储能100万吨,实现川酒原酒的产区协同、产能集聚、产品升级和产值提升,构建起窖池数、产能和储能等全国第一的原酒产业基础,为川酒原酒发展奠定了坚实基础,成为中国原酒产业的引领者。
川酒集团党委书记、董事长曹勇表示,川酒集团目前形成了涵盖原料采购、生产酿造、技术研发、品牌推广、市场销售的原酒产业链体系,成为中国最大的原酒生产商供应商、中国最大的白酒定制商、中国最大的国优品牌运营商,拥有全国顶尖的白酒技术团队。
整合是为了更好的发展,知酒君了解到,川酒集团整合成立以来,在标准建设、销售覆盖、技术支撑、文化传播、服务保障等多方面取得了显著成果,让四川原酒产业从“单一舰艇”升级为了“航母战队”,综合竞争能力显著提升。
● 建立原酒标准化体系,发布10项地方、团体和企业标准,发表论文50余篇,申请专利60余项,推进川酒原酒的标准化、智能化与绿色化发展进程。
● 与全国绝大多数省市建立起原酒销售渠道,带领广大中小原酒企业拓展市场,扩大川酒原酒的市场覆盖面。
● 与科研机构、高校及行业协会合作,创建聚合院士、行业大师领衔的川酒研究院,推动原酒产业科技创新,攻克10余项原酒酿造技术,为川酒原酒提供了智力支持和技术保障。
● 打造4个核心产区基地IP,推出系列地方特色文创产品,汇同川酒集团原酒产业发展联盟酒企塑造“川酒原酒”产业品牌,讲好川酒故事,传承千年酒脉。
● 健全20余项原酒服务标准,为100余家原酒企业提供一站式服务,为近200家原酒客户提供24小时支持保障,成为广大酒企和客户最贴心、最高效、最专业的合作伙伴。
当前中国白酒产业处在调整期,马太效应越来越明显,原酒产业发展也进入十字路口。知酒君认为,川酒原酒唯有凝聚共识、协同创新、共享资源,才能在激烈的市场竞争中脱颖而出,诞生在时代背景下的川酒集团掌握了战略主动权。一根筷子轻轻被折断,十双筷子牢牢抱成团。
2021年6月,四川省出台《推动四川白酒产业高质量发展的若干措施》,其中就包括“推动原酒企业整合,打造原酒优质品牌,提升原酒市场话语权和资源控制力。”川酒集团正在做的事情就是整合企业,打造川酒优质品牌,提升四川原酒的市场竞争力。
川酒集团总经理、总工程师杨官荣认为,“中国好原酒,大半在四川”,四川以其独特的地理环境、气候条件和悠久的酿造历史,拥有原酒产业发展“六脉”优势,即水脉、地脉、气脉、人脉、文脉、法脉。“六脉”相辅相成,共同构筑了川酒原酒不断向好的坚实基础,造就了四川原酒的卓越品质与独特风格。
川酒原酒当前“甲天下”的行业地位是从古至今一点点累积起来的,而川酒集团的成立则是为了巩固和增强川酒原酒产业的领先地位。在杨官荣看来,川酒集团作为中国原酒产业发展的引领者,正在以国企担当的“责任底气”、规模领先的“竞争底气”、技术硬核的“实力底气”、模式创新的“生态底气”等“四大底气”担当起壮大川酒的重任。
为了进一步推进四川原酒产业从量变向质变跃迁,川酒集团党委书记、董事长曹勇现场发布了川酒集团2025-2026年将实施的川酒五大振兴行动,为川酒原酒产业提供政策、资金、技术、人才等全方位支持,进一步促进川酒集团原酒产业发展联盟企业快速发展,助力川酒原酒产业实现跨越式腾飞。
五大行动包括实施“中国原酒梦工厂”升级固本行动、实施“中央酒库”提质行动、实施“原酒销售”拓展行动、实施“统一标准”协同行动、实施“川酒原酒”品牌壮大行动。
在发布会现场,四川移动与川酒集团签约共建“中国原酒梦工厂”。该项目拟在川酒五大产区打造可视化、溯源化、智能化、数字化的“中国原酒梦工厂”,全面优化川酒原酒产能布局,提升原酒生产效率和品质保障能力,形成区域协同、优势互补、资源共享的川酒原酒产业集群。
2024年,四川规上企业白酒产量136.7万千升,目前还有大量企业并未加入川酒原酒联盟,并未享受到川酒集团赋予的技术、资金、品牌、市场等全方位的保障。
知酒君了解到,现在加入川酒原酒联盟,可以共享川酒集团全国化营销网络与渠道资源、院士专家团队技术支持、川酒原酒品牌红利、标准化管理红利与全周期金融服务保障。
大会现场,中国建设银行、中国邮政储蓄银行、光大银行、兴业银行、渤海银行、天津银行、京东科技和川酒集团供应链公司等机构和企业向川酒原酒联盟企业提供共计380亿元的金融合作,进一步巩固川酒原酒的产业优势。
川酒集团原酒公司董事长代集宣布了“中国原酒梦工厂”正式启航并发布了2025-2026年川酒原酒行动计划。他表示,“中国原酒梦工厂”将统一优质原料供应;统一产区酿造工艺;统一原酒分级标准;统一全链数据采集;统一平台交易规则;统一安全作业管理;统一共创产业品牌。从生产、销售、品牌、金融四个方面为联盟企业赋能。
此外,川酒集团还将对联盟酒企开展技术赋能,推动联盟酒企酿造微生物培育改良、发酵工艺优化、勾调技术服务、产品迭代开发与智能酿造设备推广服务等,全面提升原酒生产的科技含量与附加值。
独行快,众行远。在白酒行业进入深度调整的今天,中小酒企面临的困难更多,资金、技术、渠道、品牌的问题非常具体,独行也不一定快。2025上半年,白酒规上企业数量887家,与去年同期减少了100多家。川酒集团通过整合四川中小原酒企业,进而形成原酒领域的“航母战斗群”,对外掌握了战略主动性,对内通过全方位赋能,提高联盟企业的产品力、品牌力等,众行一定致远。