西贝宣布全国上线罗永浩菜单，罗永浩晒预制菜发展报告
近日，连锁餐饮集团“西贝”陷入预制菜舆论风波。
今天（12日）早上，南方+记者致电罗永浩用餐的西贝北京中粮祥云小镇餐厅。工作人员介绍，目前，店里已上线“罗永浩套餐”。店员称，“罗永浩套餐”一共13道菜，食客点餐时可以与店员沟通，可以直接点套餐，也可以根据套餐增加或删减菜品。
另外，工作人员表示，食客点餐后，可以带领食客参观西贝后厨。店中提供参观后厨的服装和网帽，保证参观后厨过程中的卫生要求。
“罗永浩套餐”。
9月10日，罗永浩发文吐槽西贝，称“好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全都是预制菜，还那么贵”，希望强制饭馆注明是否使用预制菜。对此，9月11日，媒体从西贝餐饮创始人贾国龙处获悉，9月10日下午2点，罗永浩来到西贝中粮祥云小镇店用餐，一共点了13道菜，其中有2道点了两次，总共15道菜，其中没有一道菜是预制。
西贝宣布将从今日（9月12日）起，在全国所有门店上线“罗永浩菜单”。贾国龙澄清，这不是一个固定的套餐，而是罗永浩点过的菜品列表，消费者可以任意点选。西贝为此提供了两大承诺：第一，“不好吃，不要钱”，顾客可以随时退单；第二，欢迎顾客随时进入后厨，参观任何一道菜的制作全过程。
9月12日上午，大河报咨询西贝餐厅郑州二七万象城店人员是否已上线“罗永浩菜单”时，对方表示：“我们目前已经上线同款套餐，不过有一道牛肉土豆条暂时没有售卖，其他菜品都是有的。”
当记者提出想去后厨参观时，该工作人员表示，需要提供健康证明，如果没有的话，需要提供身份证等证件，他们需要扫码登记。
西贝郑东万象城店美团页面
随后，大河报记者联系位于郑州郑东万象城的一家西贝门店，对方表示：“我们已经开了个会，我们不是预制菜，所有后厨都是明火明档。”当记者问到能否去后厨参观时，对方同样表示需要出示健康证明。“健康证明可以去医院办理，如果没有的话他们需要扫码登记您的健康信息。”该店工作人员说。
9月12日上午，罗永浩再次@西贝贾国龙 喊话，其晒出一份名为《预制菜行业发展报告》的文章。
查询2023年7月发布的《预制菜行业发展报告》原文，文章中提到：“数据显示，西贝等连锁餐饮企业预制菜占比达80%以上。”