云南家常甜品C位！酸奶水果捞的清新诱惑！
创始人
2025-08-30 10:08:31
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制作云南酸奶水果捞的第一步是准备所需的水果。常见的选择包括芒果、草莓、香蕉、西瓜和火龙果等，这些水果口感丰富且容易获取。水果应当新鲜，成熟度适中，这样能保证最终成品的风味。
将水果仔细清洗干净，去皮去核，然后切成大小适中的块状或片状，以便于食用和混合。处理好的水果可以暂时放入冰箱冷藏，保持其清脆口感。
云南本地酸奶质地浓稠、口感醇厚，是制作这道甜品的理想选择，但普通原味酸奶也可以作为替代。如果喜欢，还可以根据个人口味加入少量蜂蜜或炼乳，以调节甜度。将酸奶倒入一个较大的碗中，轻轻搅拌至顺滑，备用。
在组装环节，将准备好的水果块放入碗中或杯中，层次分明地铺开。然后，将调好的酸奶均匀地浇在水果上，确保每一块水果都被酸奶覆盖。如果喜欢，还可以在表面撒上一些坚果碎、葡萄干或燕麦片，增加口感的多样性。完成后，将水果捞放入冰箱中冷藏片刻，让水果和酸奶的风味更好地融合。不同季节的水果都可以用来制作，使得这道甜品全年都可以享用。
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