探秘海洋美味，感知匠心传承
创始人
2025-08-22 22:42:52
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为丰富青少年暑期生活，增进对本土海洋食品产业的了解，龙王塘街道丰尚社区组织辖区20余名青少年前往大连海大厨食品有限公司，开启了一场集科普、体验于一体的海洋美食研学活动。
活动伊始，海大厨的工作人员化身“科普导师”，用生动有趣的语言为孩子们介绍了大连丰富的海洋资源以及公司的发展历程。从深海捕捞的源头故事到现代化加工的技术革新，一个个关于“海鲜”的知识点被巧妙拆解，孩子们听得津津有味，不时举手提问，现场互动氛围热烈。在随后的生产车间参观环节，透过干净明亮的玻璃观察窗，孩子们亲眼目睹了海鲜从原料处理、加工制作到包装出厂的全流程。自动化生产线的高效运转、严格的卫生检测标准、工人们专注细致的操作，让大家深刻体会到“舌尖上的安全”背后的严谨与用心。“原来我们爱吃的海鲜零食要经过这么多道工序呀！”一位同学忍不住感叹道。
最让孩子们兴奋的是互动体验环节。在工作人员的指导下，大家尝试了简单的海鲜食材辨识游戏，通过观察形态、闻气味，分辨不同种类的海洋产品；部分孩子还亲手参与了简易海鲜零食的包装体验，在动手过程中感受劳动的乐趣。活动最后，海大厨为每位参与的青少年准备了科普手册和小礼品，鼓励大家将学到的知识分享给家人朋友，共同关注海洋生态与食品安全。
此次研学活动不仅让青少年走出课堂、亲近产业，更在他们心中播下了关注本土品牌、传承工匠精神的种子。未来社区将继续链接优质社会资源，开展更多元化的实践活动，助力青少年在体验中成长，在探索中收获。
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