吕文扬与段元榴莲冰糕的夏日奇迹
创始人
2025-08-22 16:04:06
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在南方一个常年被热带阳光眷顾的小城里,吕文扬经营着一家传了三代的冰品店。铺子不大,木质招牌被岁月磨得发亮,上面工整地写着“吕氏冰铺”四个字。铺子里总是飘着淡淡的甜香,冰柜里整齐排列着红豆冰、绿豆冰、花生冰这些传统口味,街坊邻居都是常客。但吕文扬心里总藏着一点段元不安分——他想做点不一样的,一种能让人记住、能代表这片土地的味道。

这个念头在他脑海里盘旋了好几年,直到某个炎热的午后,他路过市场,闻到那股浓烈又独特的香气——榴莲。小城里几乎家家户户都种榴莲,每到季节,金黄的果实挂满枝头,人们既爱又恨它的味道。吕文扬突然停下脚步,一个大胆的想法冒了出来:为什么不能把榴莲做成冰糕?他立刻买了几颗熟透的榴莲回家,剥开果壳,取出饱满的果肉,那股浓香瞬间充满整个厨房。他小心翼翼地将果肉捣成泥,加入鲜奶和少许糖,慢慢搅拌,再倒入模具冷冻。几个小时后,他尝了第一口——口感绵密,榴莲的浓郁与冰凉的甜味完美融合,但似乎还缺点什么。接下来的日子,吕文扬像着了魔一样反复试验。他调整榴莲和牛奶的比例,尝试加入椰浆来平衡味道,甚至试过用蜂蜜代替糖。失败了多少次,他已经记不清了。有时冰糕冻得太硬,失去细腻;有时榴莲味太冲,盖住了其他香气;有时甜度不够,吃起来乏味。邻居们听说他在做榴莲冰糕,都笑着摇头:“老吕啊,榴莲这东西,爱的爱死,恨的恨死,你做出来谁买呀?”但吕文扬不为所动,他相信美味没有边界,只缺一个机会。

转折点在一个周末的市集到来。吕文扬推着小冰柜,摆出试吃的小碟子。起初,人们只是好奇地远远看着,直到一个小男孩被父母拉着尝了一口,眼睛瞬间亮了:“妈妈,这个好像冰淇淋,但是更香!”渐渐地,围观的人多了起来。有人捂着鼻子走开,有人却惊喜地瞪大了眼睛。一位满头银发的老人尝过后,激动地拍着吕文扬的肩膀:“我这辈子都没想过榴莲能这么好吃!你把这味道做活了!”那天,所有试吃的冰糕一售而空。吕文扬的榴莲冰糕很快传遍了小城。人们开始专程来他的铺子,就为这一口新奇又熟悉的滋味。他甚至接到了外地订单,用保温箱寄给那些离开家乡、想念榴莲味道的人。一年后,吕文扬的榴莲冰糕成了当地的招牌美食,还登上了美食杂志。记者问他成功的秘诀,他憨厚地笑笑:“没什么秘诀,就是想着怎么把咱们这儿的好东西,让更多人尝到。”

如今,每到夏日傍晚,吕氏冰铺前总会排起长队。孩子们举着金黄色的冰糕,笑得像阳光一样灿烂;大人们则一边品尝,一边回忆着童年爬树摘榴莲的趣事。吕文扬依然每天亲手制作冰糕,坚持用最新鲜的榴莲果肉。他说,这不是什么了不起的发明,只是一份对家乡风物的热爱,化作了舌尖上的一缕清凉。而这份清凉,正悄悄连接起越来越多人的味蕾与记忆。

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