原创 自制千层饼，做法简单，层次分明、香酥可口，放凉了口感也很软！
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2025-08-21 04:42:58
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标题：自制千层饼，做法简单，层次分明、香酥可口，放凉了口感也很软！
在繁忙的都市生活中，我们总是渴望寻找一种能够快速制作、又美味可口的点心。今天，我将为大家介绍一种简单易学的美食——自制千层饼。它不仅制作过程简便，而且成品层次分明、香酥可口，即便是放凉后，口感依然柔软，让人回味无穷。
千层饼的制作其实并不复杂，主要需要准备面粉、水、酵母粉等基本材料。首先，将面粉和酵母粉混合均匀，加入适量的水揉成面团，然后放置一旁发酵至体积膨胀。待面团发酵完成后，将其分割成若干小剂子，每个剂子擀成薄片，再将两张薄片重叠起来，轻轻按压使其贴合，形成一层薄薄的面皮。
接下来，将面皮卷起，切成若干小段，每段长度大约为10-15厘米。然后将每一段两端捏紧，形成一个个小圆饼状。将小圆饼放在烤盘上，间隔适当距离，避免粘连。
接下来就是最关键的一步——烘烤。将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度的温度烘烤约20分钟。期间可以翻动一次，确保每一面都能均匀受热。当饼体呈现出金黄色且表面微微鼓起时，即可取出。
千层饼出炉后稍作冷却，即可享用。它的口感层次丰富，外皮酥脆，内里柔软，无论是作为早餐还是下午茶的小点，都是极好的选择。此外，千层饼的制作过程中不需要添加任何油脂或糖分，因此非常适合追求健康饮食的朋友们。
总的来说，自制千层饼是一种既简单又美味的点心制作方法。它不仅能够满足我们对美食的追求，还能让我们在忙碌的生活中找到一丝慰藉。如果你也喜欢尝试新的美食制作方法，不妨动手尝试一下自制千层饼吧！
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