原创 自制小油条，没有地沟油，不加泡打粉，做出来酥脆蓬松超好吃！
创始人
2025-08-21 04:02:56
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标题：自制小油条，没有地沟油，不加泡打粉，做出来酥脆蓬松超好吃！
在繁忙的都市生活中，我们总是渴望那些简单而纯粹的美味。今天，我将与大家分享一种无需地沟油、不使用泡打粉的自制小油条做法，让您在家也能享受到那份酥脆与蓬松的完美结合。
首先，我们需要准备以下材料：高筋面粉500克、温水适量、盐少许、食用油适量。这些材料看似普通，但正是它们构成了小油条的灵魂。
制作过程也非常简单。将高筋面粉过筛后加入盐，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌，直至面粉形成面团。然后将面团放在案板上，反复揉搓至表面光滑，再覆盖湿布醒发30分钟。
接下来，将醒好的面团揪成小剂子，每个剂子擀成圆形面皮。在面皮上刷上一层薄薄的食用油，然后撒上一些干面粉，防止粘连。
将面皮卷起，切成小段，再将每一段两端捏紧，制成小油条的形状。最后，将小油条放入预热至180度的烤箱中，烤制约20分钟即可。
这样制作出来的小油条，外酥内软，口感层次丰富。它不仅没有任何地沟油的嫌疑，而且完全采用天然食材，健康又美味。
朋友们，让我们一起动手制作这份简单而纯粹的美食吧！让这份酥脆蓬松的小油条成为您生活中的一道亮丽风景线。
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