去酒店“打酱油”，湘湖自由庄园联合中华老字号，探索在地文化新玩法
潮新闻客户端 记者 黄葆青
这几天，如果你走进杭州湘湖自由庄园，就能参与他们联合百年中华老字号“老大昌酱油”推出的“非遗童趣双体验”项目。庄园这一创新合作将萧山本土传统技艺与现代文旅场景深度融合，通过“人生第一次打酱油”“非遗酱油画”等趣味互动，不仅为酒店内外的游客带来了别样的旅行体验，更让大家在参与中深入了解了杭州萧山的特产风物。
“非遗童趣双体验”项目
“老大昌官酱园”始于1842年，传承六代近200年，曾经是杭城最古老的官酱园。如今，老大昌酱品制作技艺已经名列杭州市非物质文化遗产代表性项目，保护单位于2023年入选浙江省非遗工坊。
“都会打酱油了”，在很多长辈眼里，一个孩子会打酱油似乎就是长大了的标志。现在，这项传统家务被巧妙地转化为可感知的文化体验，回归大众视野。
体验打酱油
杭州湘湖自由庄园巧妙地将酒店空间转化为一个生动的文化展厅与互动工坊，活动的核心亮点是复原并创新了传统的“打酱油”场景。游客尤其是亲子家庭，可以在老师的指导下体验人生中第一次“打酱油”的乐趣，亲手封装一份地道的“萧山味道”。这一环节不仅是对过往生活记忆的唤醒，更让年轻一代直观感知到蕴含在日常生活里的成长寓意与文化传承。
封装一份地道的“萧山味道”
此外，还有极具创意的“非遗酱油画”体验活动，用千年酱香绘就东方美学。以百年老大昌酱油为墨，孩子们可以在纸盘上尽情创作。深浅不一的酱色，是自然的笔触，形成独特而古朴的艺术效果。这种跨界艺术体验，让古老的调味品焕发出全新的生命力和艺术价值，成为众多家长青睐的热门体验项目。
“非遗酱油画”体验
活动结束后，孩子们还能获得专属纪念证书，将这份非物质文化遗产体验的美好永久珍藏。该体验项目自开展以来，受到了游客们的广泛好评。不少游客表示，这样的体验活动既有趣又有意义，不仅丰富了自己的旅行经历，还对萧山的特产和文化有了更深刻的认识。
据悉，该体验项目将持续至2025年12月，面向酒店住客及外部游客开放预约，让大众在旅行中感受萧山文化脉络。
杭州湘湖自由庄园
杭州湘湖自由庄园市场部负责人告诉记者：“我们一直致力于挖掘和呈现湘湖乃至萧山地区的独特文化IP。与‘老大昌’这样的老字号合作，是一次‘酒店+非遗+在地文化’的深度融合尝试。我们希望通过这种持续性的、可互动、可感知的体验，让游客的停留不再是简单的住宿或观光，而是一次有深度、有记忆点的文化之旅。”
（杭州湘湖自由庄园供图）