【烤鸡米花】外酥里嫩，还不用油炸~_旅游资讯

创始人

2025-08-18 18:06:29

原料：鸡胸肉块350克，鸡蛋1个

调料：白胡椒粉1/3茶匙（2克），五香粉1/3茶匙（2克），盐1/2茶匙（3克），黄酒2茶匙（10ml），面包糠100克

做法：

1、鸡蛋打散，鸡胸肉块中加入黄酒，白胡椒粉，五香粉，盐和鸡蛋液拌匀，腌制20分钟。

2、将腌好的鸡胸肉均匀地裹上面包糠，确保使每块儿鸡胸肉表面都有面包糠哦。

3、把粘满面包糠的鸡肉块，一块一块的平铺在刷了油的烤盘上，放入预热好的烤箱中，中层190度，烤20分钟，至鸡肉表面变金黄即可。

超级啰嗦：

**鸡肉用鸡胸肉或者鸡腿肉都可以，如果用鸡胸肉，鸡小胸的肉质会更好哦。

**鸡肉块的大小尽量统一，这样可以在同一时间内烤熟。

**为了防止鸡肉粘在锡纸上，请记得在锡纸上面刷一层薄油哈。

**面包糠就是面包碎屑，在超市或者网上都能买到。

**每家的烤箱温度略有不用，最好根据自己家烤箱的情况来决定时间长短。