“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好，这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐5道美味佳肴，大人小孩都喜欢吃，做法超级简单，厨房小白也能做，有喜欢的朋友可以试一试！

一、凉拌干豆腐海带丝

准备食材：干豆腐、鲜海带丝、豆芽、胡萝卜、花生米、辣椒面、芝麻、小米辣、葱蒜。

做法步骤：

1、准备半斤干豆腐，改刀切成细丝。准备半斤干海带丝，提前泡发好。起锅烧水，水开放入海带丝，焯烫1分钟，捞出过一遍冷水。再把胡萝卜丝和豆芽，用开水烫一下，捞出备用。

2、空碗中放入蒜末、小米椒、葱花、辣椒面、芝麻，淋入热油，激发出香味，加入1勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油、1勺盐、少许白糖、1勺鸡精，搅拌均匀备用。

3、盆中放入干豆腐丝、海带丝、提前焯好的豆芽和胡萝卜丝，适量的花生米和香菜段，淋入调好的料汁，翻拌均匀即可。

二、肉末烧土豆

准备食材：土豆、牛肉、青红椒、葱姜。

做法步骤：

1、准备两个土豆，去皮洗净后改刀切成丁，用清水冲洗去多余的淀粉。起锅烧水，水开放入土豆丁，焯烫3分钟，捞出控干水分备用。

2、起锅烧油，油热放入牛肉末，翻炒至变色，放入葱花、姜末，煸炒出香味。

3、放入焯好的土豆丁，加入1勺生抽、少许老抽、1勺蚝油、1勺盐、1勺白糖，翻炒均匀，淋入少许水淀粉，加入青红椒丁，翻炒均匀收浓汤汁即可出锅。

三、炝拌花生米

准备食材：花生米、胡萝卜、芹菜、花椒粒、蒜。

做法步骤：

1、准备一斤花生米，用开水浸泡20分钟。再准备半根胡萝卜，少许的芹菜，分别清洗干净后切成小丁。

2、起锅烧水，水开加入1勺盐、1勺食用油，放入胡萝卜丁和芹菜丁，焯烫1分钟，捞出控干水分。再放入花生米，煮至10分钟捞出放入容器中。

3、加入1勺盐、1勺白糖，再放入蒜末。起锅烧油，油热放入花椒粒，小火将花椒炸香，再将热油淋在蒜末上，翻拌均匀即可完成。

四、海苔碎饭团

准备食材：剩米饭、胡萝卜、香菜、海苔碎。

做法步骤：

1、准备一碗剩米饭，放入胡萝卜丁、香菜末、海苔碎，用手抓拌均匀，捏成你喜欢的形状。

2、起锅刷油，放入饭团，刷上生抽，煎至表面金黄即可完成。

五、糖醋豆腐

准备食材：豆腐、番茄酱、芝麻。

做法步骤：

1、准备一块豆腐，改刀切成小块，然后裹满淀粉。起锅烧油，油热放入豆腐，小火至金黄色，捞出控油。

2、空碗中加入2勺白糖、1勺白醋、少许盐、1勺鸡精、少许水淀粉、1勺番茄酱，搅拌均匀。

3、另起锅烧油，油热倒入调好的料汁，熬至浓稠，放入炸好的豆腐，撒入芝麻，翻炒均匀即可锅。