新产品

1、精准匹配不同人体所需！蒙牛上新「维生素牛奶」和「益生元牛奶」

2、云南地域风味跨界乳制品！伊利优酸乳上新「见手青“蘑粒”优酸乳」

3、特别添加GABA成分！旺旺上新首款瓶装无糖茶茗享系列

4、十足便利店独家专供！康师傅推出季节限定饮品「冰糖苦瓜」

5、Reese's x奥利奥跨界联名！亿滋国际和好时将在美国推出混合口味零食

公司新闻

6、净收入同比增长7.7%！亿滋国际2025年Q2财报出炉

7、同比增长36.37%！东鹏饮料2025上半年财报出炉，营收达107.37亿元

8、同比增长4.2%！达能2025上半年财报出炉，总销售额达1130亿

9、雀巢咖啡中国宣布换帅！现任雀巢菲律宾奶品健康与营养解决方案负责人Pamela Takai即将上任

10、中国同店销售额增长2%！星巴克2025Q3财报出炉

11、同比增长47%！瑞幸2025年Q2财报出炉，总净收入达123.59亿元

12、冻干味噌汤市场规模持续扩张！味之素将推出新品牌即食味噌汤“Dashiya Miso Soup”

投融资

13、旨在撼动超加工食品市场！英国创新型初创公司Modern Baker 获得2406万 A 轮融资

1、精准匹配不同人体所需！蒙牛上新「维生素牛奶」和「益生元牛奶」

近日，蒙牛宣布上新两款功能奶——维生素牛奶和益生元牛奶。据官方介绍，维生素牛奶添加有维生素A、维生素D及维生素E，其钙含量为125mg/100ml；且每盒维生素牛奶的维生素D含量可满足每日摄入需求量的100%，维生素A和维生素E的含量则分别相当于每日摄入需求量的45%、23%，可为机体提供丰富营养；益生元牛奶则添加有益生元——低聚木糖，添加量为298mg/100ml；且每盒含有8.0g蛋白质，相当于32.5g鸡胸脯肉，可为机体提供充足活力。

如今，在国内乳制品市场已从存量竞争转为价值竞争的背景下，为了顺应健康升级的消费趋势，液态奶市场正在“功能性”细分赛道上加速前进，其中维生素和益生元等营养成分标签成为消费者的选购偏好。蒙牛的这两款功能奶新品采用精准营养配方和量化营养标注，契合了Z世代及银发群体对精准营养的诉求。

目前，这两款新品已上线淘宝官方旗舰店，售价均为250ml*24盒/80元。

图片来源：蒙牛

2、云南地域风味跨界乳制品！伊利优酸乳上新「见手青“蘑粒”优酸乳」

7月30日，伊利优酸乳宣布上新见手青“蘑粒”优酸乳。据官方介绍，该新品添加有苹果杏鲍菇果味酱，添加量不低于1.3g/盒，且果味酱中杏鲍菇添加量不低于55%，含有真实蘑菇颗粒，主打见手青风味，口感酸甜。

随着Z世代成为当前消费的主力军，消费者对乳品的追求愈发多元，新鲜感与个性化成为关键考量。在云南野生菌误食致幻引发众人好奇之后，“见手青”风味正以猎奇性标签成为食品界的新鲜元素。今年4月份闹江湖「见手青啤酒」一经上市，相关话题视频播放量接近4700万次，10万瓶在一周内迅速卖完，可见其火爆程度。伊利在此时推出「见手青“蘑粒”优酸乳」，借助社交媒体“见手青致幻”的话题热度造势的同时，又契合功能奶市场“健康+趣味”的双重需求，以巩固伊利在风味奶创新赛道的领先地位。

目前，该新品已上线淘宝官方旗舰店，售价为125ml*8盒/24.9元。

图片来源：伊利优酸乳

3、特别添加GABA成分！旺旺上新首款瓶装无糖茶茗享系列

近日，旺旺上新首款瓶装无糖茶——茗享系列。据官方介绍，该系列新品采用100%原叶萃取，且特别添加有GABA，添加量为10mg/L，主打0糖0脂0卡，适用于多种饮用场景。该系列包含2种口味，分别是茗享水仙乌龙和茗享茉莉花茶。其中，茉莉花茶选用广西横州茉莉花进行8次窨制，结合中低温萃取，茶味鲜爽，甘甜顺滑；水仙乌龙选用水仙乌龙茶，搭配摇青工艺，结合高温萃取，茶味鲜香，口感醇厚。

近年来，由于消费者的健康需求升级，无糖茶以其健康标签，已成为饮料赛道中的热门品类。旺旺近年来加速布局健康赛道，此前已推出低糖米果等产品，而此次上新的茗享系列，既契合健康化消费趋势，又规避传统高糖产品增长瓶颈，有助于巩固企业的多元化布局。

目前，该新品已上线淘宝官方旗舰店，售价均为500ml*6瓶/19.9元。

图片来源：旺旺

4、十足便利店独家专供！康师傅推出季节限定饮品「冰糖苦瓜」

7月29日，康师傅宣布在十足便利店上新冰糖苦瓜饮品。据官方介绍，这款新品以苦瓜为原料，搭配柠檬汁和羽衣甘蓝，并佐以冰糖调味，主打夏季解暑，入口微苦，回甘清甜。

在消费者健康需求提升的推动下，苦瓜因其降血糖、抗氧化、促进代谢等健康益处受到青睐。近期，苦瓜元素在饮品中的出现频率不断提高，如喜茶、茶百道等品牌纷纷推出以苦瓜为主料的创新茶饮。此次，康师傅推出季节限定「冰糖苦瓜」饮品，反映出其对于夏季健康解暑需求的精准捕捉；同时，采用独家便利店售卖的渠道策略，有助于营造消费者的稀缺感来刺激购买。

该新品为十足便利店专供产品，目前已上线十足便利店官方小程序，售价为500ml*15瓶/52.5元。

图片来源：康师傅

5、Reese's x奥利奥跨界联名！亿滋国际和好时将在美国推出混合口味零食

7月30日，零食巨头好时和亿滋国际应粉丝需求，把各自旗下经典的Reese's 花生酱杯和奥利奥饼干结合在一起，将于今年秋季在美国市场推出两款新的混合口味零食：Reese’s Oreo Cup和Oreo Reese’s Cookie。好时首席增长官Stacy Taffet认为这些产品尤其会吸引Z世代，因为他们喜欢口感多样、口味更丰富以及知名品牌间合作的食品。这些产品计划在8月18日开启预售，9月在全美范围内发售。Reese’s Oreo Cup将会成为好时的永久性产品，而Oreo Reese’s Cookie则将限时发售，并于明年1月作为奥利奥品牌组合的一部分重新上架。

在Z世代追求个性化与社交货币的消费趋势下，好时与亿滋国际联名推出混合口味零食，迎合了年轻群体对跨界联名、多元口感的偏好。Reese’s花生酱杯与奥利奥饼干的原料融合，既延续双方经典IP，又通过限时与永久的产品组合制造稀缺感与持续话题。此次联名有助于扩大双方粉丝基础，而分阶段发售策略强化用户期待，得以巩固两家公司在年轻消费群体中的印象与口碑。

图片来源：亿滋国际

6、净收入同比增长7.7%！亿滋国际2025年Q2财报出炉

7月29日，亿滋国际发布了2025 年第二季度财报。财报显示，第二季度净营收达到89.84亿美元（折合人民币约646.33亿元），相较去年同期的83.43亿美元，同比增长7.7%，有机净收入增长5.6%，销量/产品组合下降1.5%；季度营业利润由去年同期的8.54亿美元增至11.72亿美元（折合人民币84.32亿元），同比增长37.2%。归属公司的净利润则增长6.7%，从6.01亿美元增至6.41亿美元。

从区域来看，第二季度净销售额表现如下：北美地区26亿美元，同比下降3.5%；拉丁美洲地区12亿美元，同比下降3.1%；欧洲地区34亿美元，同比上升18.7%；亚洲、中东和非洲地区18亿美元，同比上升14.7%。

从品类来看，第二季度，饼干和烘焙零食以及巧克力两大业务的净销售额均实现了同比增长。其中，饼干和烘焙零食业务在第二季度的净销售额为46亿美元，同比增长5.0%；巧克力业务在第二季度的净销售额为27亿美元，同比增长19.2%。

董事长兼首席执行官 Dirk Van de Put 表示：“得益于巧克力业务强劲的定价执行力以及绝大多数地区的强劲增长，我们在第二季度实现了加速的营收增长。凭借亿滋产品类别的韧性、领先的全球布局以及强大的品牌和能力，我们仍然有信心在充满挑战的环境中兑现承诺。灵活且经验丰富的团队将继续专注于执行公司的战略增长议程，同时继续为消费者带来愉悦和价值。”

图片来源：亿滋国际

7、同比增长36.37%！东鹏饮料2025上半年财报出炉，营收破107亿元

7月25日，东鹏饮料发布2025年上半年财报。上半年实现营业收入 107.37 亿元，同比增加 36.37%；实现归属于上市公司股东的净利润 23.75 亿元，同比增长 37.22%。

从品类来看，东鹏饮料的多元化战略取得了更大成效，品类营收占比结构进一步平衡。其中，东鹏特饮依然是公司的“顶梁柱”，连续多个季度获得双位数增长，该系列上半年实现收入83.61亿元，同比增长21.9%，而营收占比由去年同期的87.23%下降至今年上半年的77.91%；“补水啦”电解质饮料作为第二增长支柱发展迅猛，业绩再创新高，期内营收同比增长214%至14.93亿元，达到去年全年的营收规模，营收占比由去年同期的6.05%上升至13.91%；涵盖无糖茶、植物蛋白饮料等品类的“其他饮料”板块上半年营收也实现同比增长66.1%，达到8.77亿元。

东鹏饮料表示，公司通过持续深化场景营销，牢固占据消费者 “累困时刻第一联想”心智。一方面，深化与中央广播电视总台等权威媒体平台的战略合作，显著扩大品牌声量，持续强化品牌公信力与市场影响力，进一步巩固“东鹏特饮”作为民族能量饮料领导品牌的市场地位；另一方面，深度绑定全球顶级体育赛事资源，以国际化视野融合本土活力，成功实现品牌国际形象与美誉度的双重跃升，驱动品牌价值量级增长。

图片来源：东鹏特饮

8、同比增长4.2%！达能2025上半年财报出炉，总销售额达1130亿

7月30日，达能发布2025上半年财报。上半年总销售额为 137.37 亿欧元（折合人民币约1130亿元），同比增长4.2%；销量/组合增长2.6%；产品价格上涨1.7%，形成 “量价齐升” 的良性发展态势；经常性营业利润率上涨 49 个基点，达到 13.2%；自由现金流达12亿欧元。

作为达能全球市场的核心板块，达能中国、北亚及大洋洲大区上半年业绩尤为突出，在增速与盈利两方面均位居全球首位。从细分业务看，各板块呈现差异化增长态势，其中专业特殊营养（含爱他美、纽康特等品牌）表现最为突出。上半年该板块销售额达13.7亿欧元，同比增长12.9%；其中第二季度增速高达15.5%，销售额7.04 亿欧元，成为驱动大区增长的核心引擎，反映出高端母婴营养、特殊医学用途配方食品等细分市场的需求持续释放；饮用水业务保持稳定增长，上半年销售额4.45亿欧元，同比增长7.7%；其中第二季度销售2.69亿欧元，同比增长6.3%，体现出基础饮品市场的稳健消费需求。

达能首席执行官盛睿安（Antoine de Saint-Affrique）表示：“我们以强劲表现开启新一年，体现出高质量增长的动力，也彰显了达能产品组合的实力与韧性。从第一季度到第二季度，我们保持了这股势头和抗压能力，这在所有关键指标中清晰可见。”

图片来源：达能

9、雀巢咖啡中国宣布换帅！现任雀巢菲律宾奶品健康与营养解决方案负责人Pamela Takai即将上任

7月30日，据小食代报道，从今年三季度开始，现任雀巢菲律宾奶品健康与营养解决方案负责人Pamela Takai将成为雀巢在华咖啡业务负责人，直接向雀巢大中华区董事长兼首席执行官马凯思（Kais Marzouki）汇报，她也将成为大中华区管理委员会的成员。

公开资料显示，Pamela Takai于2021年4月加入雀巢菲律宾业务。在进入雀巢前，她曾在亿滋与联合利华任职，主要从事品牌管理和营销。在联合利华工作期间，Pamela曾担任公司亚太区驻上海与马尼拉的区域品牌总监。任职期间，她带领菲律宾奶品业务在经历挑战后重回以销量为主导的增长；推出更明晰的产品组合策略，推动增长；恢复了儿童系列的销量，并在成人及即饮产品组合上也实现了强劲增长和市场份额的提升。此外，她还在产品和价格执行、品牌广告活动、新的数字化生态战略上拥有丰富经验。

雀巢表示：凭借Pamela Takai对公司产品组合与品牌的深刻理解，相信其能给大中华区市场“带来更大的价值”。

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图片来源：雀巢

10、中国同店销售额增长2%！星巴克2025Q3财报出炉

7月30日，星巴克发布了截至6月29日的2025年第三季度财报。星巴克实现净营收95亿美元（折合人民币约682亿元），全球同店销售额下降了 2%，主要受交易量下滑 2% 拖累；其中，北美同店销售下滑2%；美国同店销售下降2%；中国同店销售增长2%，主要得益于同店交易量增长了6%。

截至第三季度，星巴克中国地区业务表现相对亮眼：实现营收7.9亿美元，同比增长8%，连续三个季度同比增长；同店销售额同比增长2%，为一年半来首次回升。期内，星巴克中国门店数量达7828家，新开70家门店，新进入17个县级市场。具体来看，星巴克在华业绩的增长表现可归因于产品创新和新消费场景的构建。一方面，星巴克中国推出的“真味无糖”创新体系提升了顾客购买频次；另一方面，其通过对“非咖场景”的加码以创造“上午咖啡，下午非咖”双引擎，带动销售增长。此外，现象级传播的品牌跨界和联名也为星巴克中国提升了品牌热度、用户黏性及同店销售额增长。

对于近期热传的星巴克有意出售星巴克中国部分股权的消息，在财报后的电话会上得到了星巴克董事长及首席执行官倪睿安（Brian Niccol）的证实。他表示，“我们收到了20多家意向合作收购方表达的浓厚兴趣，正在对他们进行评估。我们对中国市场的信心与承诺不变，并希望保留中国业务相当比例的股权。”

图片来源：星巴克

11、同比增长47%，总净收入123.59亿！瑞幸2025年Q2财报出炉

7月30日，瑞幸发布2025年第二季度财报。公司实现总净收入123.59亿元，同比增长47%；GAAP营业利润达17亿元，同比增长61.8%；GAAP营业利润率13.8%，2024年同期则为12.5%。二季度，瑞幸实现自营门店同店销售两位数增长，期内净新开门店数为2109家，门店总数达到26206家，较2025年第一季度末环比增长8.8%。

“今年上半年，瑞幸扩张速度确实快于年初发展规划。”在今晚召开的业绩电话会上，瑞幸咖啡联合创始人、首席执行官郭谨一直言，外卖平台的补贴活动，一定程度上给瑞幸持续规模增长的竞争策略创造了相对有利的外部环境。凭借此前积累的规模及供应链等优势，瑞幸接住了这波行业“红利”。

尽管如此，他也指出，外卖补贴目前持续的周期和力度都还有待观察，未来一段时间，市场竞争格局可能会变得更加复杂。除了门店扩张表现，郭谨一也对瑞幸二季度同店销售增长提出表扬，“伴随着旺季来临，在需求释放的推动下，二季度同店指标持续向好。”

同时，瑞幸IP联名策略的成功，也助推了瑞幸业绩增长。与海绵宝宝、多邻国等热门IP的跨界合作，让周边产品一经推出便被抢购一空。“咖啡+潮玩”的组合不仅吸引大量年轻消费者，还极大降低了获客成本，加深了品牌在年轻群体中的印象。

另外，瑞幸也在持续推进国际化布局。期内，瑞幸国际市场净增24家门店（新加坡6家、马来西亚16家、美国2家），国际市场门店总数达到89家。今年6月30日，瑞幸在美国纽约曼哈顿开出两家PICK UP快取店，门店具有手机点单和低价等优势。两家试营业门店落地纽约，标志着瑞幸国际化战略又迈出了关键一步。

图片来源：瑞幸咖啡

12、冻干味噌汤市场规模持续扩张！味之素将推出新品牌即食味噌汤“Dashiya Miso Soup”

7月28日，据食品新聞社报道，味之素将于8月23日推出速食味噌汤新品牌“Dashiya Miso Soup”，销售鲣鱼高汤、鲣鱼昆布高汤、小鲣鱼高汤、赤高汤以及4种组合装。该系列采用味之素高汤业务所拥有的独特原料和技术，并结合味噌和其他原料，形成多种风味。

推出新品牌之前，味之素对日本冻干味噌汤市场进行了充分调查。调查结果显示，受新冠疫情影响，日本居民在家就餐率上升，2人份以上的冻干味噌汤市场规模在急速扩张后仍在持续增长，预计到2024财年将比2019财年扩大165%（约171亿日元）；消费者购买时最看重的因素是“美味”和“价格合理”，其次是“浓厚的高汤味道”；此外，针对“以高汤为主的味噌汤”这一产品理念进行调查时，味之素受到许多好评，例如“看起来很美味，高汤味道浓郁”、“感觉自己可以做”。

味之素的推新之举，抓住了疫情后居家饮食常态化趋势，结合自身高汤业务所积累的原料和技术优势，拓展到冻干味噌汤市场，得以强化其在居家饮食领域的市场地位。

图片来源：味之素

13、超加工食品市场迎来新力量！英国初创公司Modern Baker获得2406万 A 轮融资

7月24日，据媒体报道，英国初创公司Modern Baker在由影响力投资者网络 Adjuvo 领投的 A 轮融资中筹集到 250 万英镑（折合人民币约2406万元）。该公司创立于2017年，专注于重新定义超加工食品 (UPF)。新资金将支持该公司加速行业革命，即通过提高超加工食品的营养密度，同时保持其口味和便利性，改变人们对超加工食品的看法。

Modern Baker以其旗舰产品Superloaf 而闻名，它被誉为“全球首款健康超加工食品”。产品由Modern Baker与烘焙食品公司Hovis合作开发，有助于改善血糖水平和肠道健康，目前已在M&S、Sainsbury's 和 Ocado等各大零售渠道发售。

Modern Baker联合创始人梅丽莎·夏普强调，公司致力于解决“营养贫困”问题，而非反对食品加工。“我们的目标是解决不健康食品问题，而不是对抗它，”她强调，食品行业应对健康挑战需要范式上的转变。

图片来源：Modern Baker