“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好，这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐5道特色食谱，做法非常简单，大人小孩都喜欢吃，有喜欢的小伙伴可以试一试！

一、西兰花虾仁菌菇汤

准备食材：西兰花、虾仁、海鲜菇、白玉菇、鸡蛋。

做法步骤：

1、准备半个西兰花，改刀切成小朵，总清水清洗干净。碗中打入两个鸡蛋，搅匀打散。海鲜菇和白玉菇各少许，切成小段后清洗干净。

2、准备少许虾仁，加入少许黑胡椒、少许料酒，抓拌均匀，腌制10分钟。锅中烧油，油放入鸡蛋液，煎制定型后炒散，盛出备用。

3、锅留底油，油热放入海鲜菇和白玉菇，炒软后加入适量的清水，放入西兰花、虾仁，大火烧开，放入鸡蛋，加入1勺盐、1勺鸡精，搅拌均匀即可出锅。

二、椒盐香酥鸡块

准备食材：鸡胸肉、淀粉、面粉、辣椒粉、椒盐、蒜。

做法步骤：

1、准备一斤鸡胸肉，改刀切成小块，加入1勺盐、1勺胡椒粉、蒜末、1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油，抓拌均匀，腌制20分钟。

2、碗中加入2勺淀粉、2勺面粉，打入一个鸡蛋，加入1勺盐、少许胡椒粉，加入适量的清水，搅拌均匀，放入腌制好的鸡块，抓拌均匀。

3、锅中烧油，油温七成热，放入鸡块，炸至微黄捞出，油温再次升高，放入鸡块复炸一遍，炸制金黄酥脆，撒入辣椒面和椒盐即可。

三、凉拌包菜

准备食材：鸡蛋、包菜、小米辣、芝麻、辣椒粉、蒜。

做法步骤：

1、空碗中放入蒜末、小米辣、芝麻，辣椒粉，淋入热油，激发出香味，加入1勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油，搅拌均匀备用。

2、准备半个包菜，用手撕成小块，清洗干净。起锅烧水，水开放入包菜，焯熟后捞出，用冷水过凉，挤干水分放入盆。

3、另起锅烧油，油热打入两个荷包蛋，煎至两面金黄，用刀切成小块，放入盆中，淋上提前调好的料汁，翻拌均匀即可。

四、糖醋里脊

准备食材：里脊肉、胡萝卜、葱。

做法步骤：

1、准备一斤里脊肉，改刀切成条，加入1勺盐、1勺胡椒粉、1勺料酒，抓拌均匀，腌制5分钟。

2、空碗中加入2勺白糖、2勺米醋、少许盐、1勺淀粉、少许清水，搅拌均匀备用。

3、大碗中加入适量的淀粉和清水，搅拌成酸奶状，放入肉条，加入少许食用油，抓拌至肉片裹满淀粉。

4、起锅烧油，油温五成热，下入肉条，炸至金黄酥脆捞出控油。

5、锅留底油，倒入调好的料汁，开大火熬制汤汁浓稠，放入炸好的肉条，放入胡萝卜丝、葱丝，翻炒均匀即可出锅。

五、糖醋大虾

准备食材：大虾、鸡蛋、洋葱、葱姜。

做法步骤：

1、准备一斤大虾，在背部划上一刀，去皮去除虾线，放入碗中加入1勺盐、1勺胡椒粉、1勺料酒、葱丝、姜丝，抓拌均匀，腌制5分钟。

2、空碗中加入2勺白糖、2勺米醋、少许盐、少许味精，搅拌均匀备用。

3、碗中加入一个鸡蛋，加入1勺淀粉、1勺面粉、1勺清水，搅拌成拉丝的酸奶状，放入腌制好的大虾，抓拌均匀，让虾仁均匀的裹上面糊。

3、起锅烧油，油温五成热，下入虾仁，小火炸至金黄酥脆，捞出控油。

4、锅留底油，放入洋葱丁炒出香味，再倒入调好的料汁，大火翻炒均匀即可出锅。