7月20日入伏，有钱没钱记得“吃5样，做1事”清爽祛暑又开胃，平稳安康度酷暑！

今年的夏，刷新了以往的最热记录，真正的是湿酷暑难耐，在这样的天气中，三餐成了最让人发愁的事情。尤其是入伏之后更是暑热难挡，俗话说“热在三伏”真的一点也不假。

今年的7月20日是入伏的日子，入伏后也就代表着进入了一年中最热的时节。这时暑热高温一进厨房一身汗，我们有钱没钱记得吃5样做1事，清爽祛暑又开胃，有荤有素，家里的小孩老人都爱吃，平稳安康度酷暑！值得收藏！

今年在7月20日入伏，有钱没钱我们都要记得“吃5样，做1事”清爽祛暑又开胃，平稳安康度酷暑！

一：凉拌黄瓜

【凉拌黄瓜】食材：黑木耳，黄瓜，大蒜，醋，生抽，芥末，盐，香油，小葱末。

1，黑木耳泡发洗净，用开水煮一会捞出过凉，黄瓜切成薄片备用，碗里加入蒜泥、1勺生抽、2勺醋、盐少许、拌匀成料汁。

2，把洗净的黑木耳和切好的黄瓜片放到盘中，倒入料汁拌匀，滴上几滴香油，直接端上桌即可。

二：凉拌鸡丝

【凉拌鸡丝】食材：鸡胸肉，黄瓜1根，柠檬半个，生抽少许，蚝油少许，柠檬汁少许，花生油少许。

1，鸡胸肉洗净放入锅里，加入料酒，姜片，葱段一起煮大约30分钟，熟透后出锅放入冰水中，撕成条。

2，碗中加入生抽2勺，柠檬汁少许，蚝油1勺调味成为料汁，淋入到鸡丝上，把黄瓜丝放入，拌匀装盘即成。

三：凉拌茄子

【凉拌茄子】食材：茄子1个，大蒜3瓣，生抽1勺，老醋1勺，盐少许，香油少许。

1，把长茄切两半，划几刀，放到篦子上，锅里放入清水，把篦子放上，蒸大约10分钟，茄子熟透拿出，晾凉后用筷子挑开成长条。

2，碗中加入生抽、老醋、盐、蒜泥搅拌均匀，料汁就调好了，茄子放入碗中，倒入料汁，滴上几滴香油，直接上桌即成。

四：凉拌秋葵

【凉拌秋葵】食材：秋葵适量，大蒜少许，盐少许，生抽酱油少许，老醋少许。

1，把秋葵洗净，锅里烧开水，把秋葵放入煮开焯水，捞入冷水中充分过凉，把过凉的秋葵用刀从中间切开，成两半，全部改刀切好，摆入盘中。

2，把大蒜切成大蒜末放在秋葵上面，碗中加入生抽、老醋、盐、香油成为料汁，把调好的料汁均匀的淋到秋葵上，上桌即成。

五：凉拌豆腐

【凉拌豆腐】食材：豆腐，咸香椿，盐，鸡精，香油。

1，豆腐切成小丁，咸香椿切成碎末，把盐，鸡精和少许水拌匀，倒入豆腐中，加入香椿末，再淋上香油少许，充分拌匀上桌即成。

7月20日入伏记得做1件事：

1，防暑降温：入伏后天气会更加炎热，这个时候我们一定要注意防暑降温，在中午注意午休，不顶着高温作业，多喝温开水，少吃冰凉的东西，注意防暑降温的同时更要注意肠胃健康，平温健康度过三伏天！

峰儿话语：

感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有食俗文化，民风民俗，饮食文化，美食制作，三餐搭配，探店，面点，烘焙，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!