原创 啤酒也分三六九等！生啤、熟啤、原浆、纯生、扎啤，你喝的是哪种
创始人
2025-07-16 07:22:18
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#啤酒也分三六九等！生啤、熟啤、原浆、纯生、扎啤，你喝的是哪种
作为一名对酒文化有着深入探究的作家，今日想与诸位聊聊啤酒。啤酒的世界丰富多彩，其中差异不容小觑。
先来说说生啤，它未经巴氏杀菌，保留了活性酵母和多种风味物质，口感鲜爽，麦香浓郁，仿佛带着大自然的生机，是喜欢清爽风味者的心头好。熟啤则经过杀菌处理，稳定性高，保质期长，虽在鲜爽度上稍逊一筹，但那股醇厚绵柔，亦有别样韵味，适合慢慢品味。
原浆啤酒堪称啤酒中的“原汁原味”，直接从发酵罐中抽取，未经过过滤和稀释，最大程度地保留了麦芽和酵母的原始风味，口感浓郁醇厚，营养也更为丰富，每一口都是对纯粹啤酒风味的极致体验。
纯生啤酒，在生啤的基础上采用无菌过滤技术，既保留了生啤的新鲜口感，又解决了保质期短的问题，兼具鲜爽与稳定，在市场上颇受青睐。
还有扎啤，现酿现卖，用不锈钢扎壶盛装，能第一时间锁住风味，泡沫细腻丰富，喝起来豪爽畅快，尤其在夏日的夜市大排档中，扎啤搭配烤串，是消暑解乏的绝佳组合。
啤酒的这“三六九等”，实则是不同工艺与风味的呈现，无论你钟情于哪一种，都是在与啤酒的独特魅力邂逅，感受着它在舌尖上绽放的不同精彩。
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