婴幼儿酸奶有“标”可依了!
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2026-02-28 15:22:34

日前,中国营养学会正式发布并实施《婴幼儿酸奶(婴幼儿罐装辅助食品)》团体标准。这是国内首个专门面向6至36月龄婴幼儿的酸奶产品标准,由舟山企业牵头制定,填补了该细分领域的标准空白。

标准对婴幼儿酸奶的原料要求、感官要求、理化指标、污染物及真菌毒素限量等作出明确规定。其中要求产品不得使用蔗糖、果糖、葡萄糖、葡萄糖浆、果葡糖浆等添加糖,也不得添加酸度调节剂、稳定剂、乳化剂等食品添加剂,并严格限定了蛋白质、乳糖等成分含量,菌种须符合婴幼儿可用名单,同时规范标签标识,清晰标注月龄与食用提示。

长期以来,市面上婴幼儿酸奶产品缺乏统一规范,家长选购时往往难以辨别。此次标准的出台,为行业设立了明确的技术门槛,有助于规范市场、提升产品质量。未来,符合标准的婴幼儿酸奶将在包装上明确标识,让消费者买得更明白、更放心。

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