糖醋鱼的精准做法
创始人
2025-07-05 22:42:13
0次
今天我们就来聊聊糖醋鱼这道家常菜，它不仅美味可口，而且营养价值也很高。
糖醋鱼的主要食材是鱼，鱼肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸等营养素，有助于保持机体新陈代谢良好。另外，鱼肉还含有叉醇、维生素A、维生素D等，对视力和骨骼健康很有益处。除了鱼肉，糖醋鱼制作还需要一些辅料，如葱、姜、蛋等，这些食材都有其独特的营养优势。
准备食材:
1.1斤左右的鲫鱼或草鱼
2.生姜、大葱适量
3.
2个鸡蛋
4.生粉、白糖、醋、料酒适量
制作步骤:
处理鱼:从鱼头处开始改斜刀，口子交叉且密度大一些，口子尽量深入鱼身。将生姜切丝，大葱切末备用。
腌渍鱼身:将姜丝蘸汁水涂擦整个鱼身，鱼肚要多擦几遍，再将姜丝塞入鱼肚内。用保鲜膜封好，冰箱腌渍15分钟左右。
挂糊上浆:
一个碗打入蛋清，一个碗放入生粉。鱼腌好后，倒掉血水，用纸吸干表层血水，然后将鱼在蛋清生粉浆液中裹匀。
油炸鱼身:热锅入油，温度控制在6-7成热，将挂好糊的鱼身缓缓下锅，中小火炸至金黄酥脆。
调制糖醋汁:另一锅置小火，加入适量油、白糖、醋、料酒，加入葱姜末，小火煮沸后转小火煮至酱汁浓稠。
装盘上桌:将炸好的鱼码于盘中，浇上热腾腾的糖醋酱汁即可食用。
这样一份营养美味的糖醋鱼就完成了。糖醋鱼不仅口感独特，而且食材都富含维生素、矿物质等有益营养素，对身体很有好处。建议大家可以多品尝这样健康可口的家常菜肴，为生活增添滋味。
相关内容
热门资讯
桌球天王电视剧哪里可以看
桌球天王电视剧哪里可以看望洞庭（刘禹锡）浪淘沙（刘禹锡）
放下了她。很开心
放下了她。很开心既然放下了，就祝她幸福吧！好好生活。一定要幸福。缘聚缘灭尽是天数！无悲无喜吧。
男友手机里存了另一个女生照片，...
男友手机里存了另一个女生照片，意味什么？欣赏这位女生的外貌气质，只是陌生人，或者是没有发生任何关系的...
周六早上起床，这样发早安句子，...
早安吉祥！感恩晨光中的每缕温暖，珍惜岁月里的每份遇见。在这静谧的周六清晨，送你美好的期盼，愿你与幸运...
去年在淘宝买了部手机，但是现在...
去年在淘宝买了部手机，但是现在有问题了，却发现店家的店没有了，我该怎么办！怎么售后呢！急急急如果是新...
请问这是哪位画家
请问这是哪位画家王雪涛，成安画家？
求上句含沐 下句含宸的诗词 希...
求上句含沐 下句含宸的诗词 希望是有意境文雅的诗词，谢谢楼主您好；试写了两个：如沐春风临玉殿，聆听圣...
阴差阳错是什么意思
阴差阳错是什么意思能走在一起就是阴差阳错【拼音】yīn chā yáng cuò【英文】a stra...
传奇外传的双被经验在那里可以爆...
传奇外传的双被经验在那里可以爆出来.你刚开始的时候, 会有在线活动, 送你双倍经验.传奇外传没有双倍...
推荐一下读书伴奏音乐.
推荐一下读书伴奏音乐.最近我去了一家书店.里面放着一些纯音乐.感觉非常好然后去了影视音像看中了一张C...
55岁女人晚安情话大全？
55岁女人晚安情话大全？1.首先把自己变成想要的样子，然后遇一个无需取悦的人。友情爱情或者生活都一样...
《灰姑娘》这个故事很不符合实际...
《灰姑娘》这个故事很不符合实际，为什么这么出名？它满足了人们对幸福的追求，也通过对灰姑娘、继母、神仙...
我想学电子琴，没基础，哪位大侠...
我想学电子琴，没基础，哪位大侠能给我推荐本适合初学者的电子琴书《从0开始学电子琴》所在地区不同，可能...
你爱过她吗？
你爱过她吗？完叫梦叫梦做有，一；的了起痛痛最开分，；没在爱的多深，爱的多浅不是150积分能说的清的！...
谢谢你赐予的甜蜜时光的介绍
谢谢你赐予的甜蜜时光的介绍对的时间槐睁对的人，在遇见她之前，他觉得自己天下无敌；在遇见她之后，他觉铅...
如何理解天尊地卑
如何理解天尊地卑语出《易传·系辞上》：带衡滑“天尊地卑，乾坤定矣。卑高以陈，贵贱位矣。”是古人描述天...
求爱情告白诗
求爱情告白诗求包含陈妤婷我爱你的告白诗ps:妤读yu夜半孤榻未成眠，遥忆梁祝舞翩翩，清泪渐欲迷望眼，...
心情好的时候的一段话
心情好的时候的一段话 1、在我路过的风景里，有你陪伴，我亦不曾孤单，在我散落的流年里，有你相陪，我...
三级剑圣+三级小Y对付三级MK...
三级剑圣+三级小Y对付三级MK+圣骑 谁赢?应该MK+圣骑，都是肉沉默扰慧歼就是..MK的话一锤不 ...
究竟是为什么道教和佛教都对于鸿...
究竟是为什么道教和佛教都对于鸿钧老祖不承认？鸿钧是小说啊，是不是斗破苍穹里的萧炎叫炎帝，我们中国人都...