茶界又有大事发生。
日前,云南省茶叶流通协会发布的《2024云南省茶叶行业发展报告》显示,2024年,云南省茶叶种植面积和干毛茶产量居全国第一,茶叶产值连续5年超千亿元。根据云南省茶叶流通协会报道,中国工程院院士刘仲华曾提及:云南无论是现代化的标准茶园,还是丰富的古茶树资源,都是中国茶生产端的老大。不管是面积还是产量,这个位置是别人撼不动的。
为立足云南茶产业优势,推动中国茶高质量发展,6月28日-30日,中茶销售一体化景迈山产学研暨中茶凤庆战略客户培训会在云南景迈山举办。
△现场合影(图片来源:主办方供图)
申遗成功步入两周年
景迈山靠什么走向世界
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2023年9月,中国“普洱景迈山古茶林文化景观”项目在沙特利雅得举行的第45届世界遗产大会上通过审议,列入《世界遗产名录》,成为中国第57项世界遗产。这是全球第一个、也是目前唯一一个以茶文化为主题的世界遗产。现今,景迈山即将步入申遗成功两周年,其背后的发展历程同样值得关注。
文化遗产的生命力,藏在“活态传承”的日常里,在一代又一代人对根脉的守护与创新中。
景迈山,是人与自然和谐共生的典范。景迈山传统手工制茶技艺非遗传承人南康结合景迈山古茶林生物多样性,讲述景迈山生态环境、茶树品种特性及传统制茶工艺等。千百年来,景迈山上的居民伴茶而生,历经多年的保护和发展,景迈山逐步形成“林茶共生、人地和谐”的模式。
△景迈山传统手工制茶技艺非遗传承人南康(图片来源:主办方供图)
生物多样性保护的道路上,科技正成为不可或缺的利器。作为万吨级智能茶窖藏空间,茶马古窖以原产地自然仓储为基础,融合现代生物技术与前沿数字科技的创新理念,为茶叶仓储与文化传承提供智能化、规模化的全新范式。
△参观茶马古窖(图片来源:主办方供图)
以景迈山经验为核心主线,本次活动既有以“景”韵茶山、“迈”享自然·全民减脂为主题的健康养生徒步大赛,最佳摄影师评选活动;还包含景迈非遗陈列馆参观体验,通过动静结合的形式,让更多人了解并学习景迈山经验。
△景迈非遗陈列馆参观(图片来源:主办方供图)
经典产品齐上阵
引动市场热潮
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景迈山,已成为云茶产业链的名片。
作为行业唯一央企,中茶公司历经七十余载的产业发展和积淀,在福建、云南、广西、湖南、安徽、浙江六大产区,设置13家茶叶生产工厂,实现各个茶类、各种产品形态的产能布局全覆盖。
中茶凤庆,便是中茶公司深耕云南茶产业的有效例证。中茶凤庆依托自有原料基地与核心生产优势,深入云南各大茶山,凭借各核心茶产区供应链,实现从茶园到茶杯的一站式服务。其中,景迈山普洱茶品质卓绝,以 “兰花香” 闻名于世。中茶凤庆景迈山产品品鉴会应时开展,以优质的产品品质获得一众好评。
产品,是赢得市场的关键。
秉持“好茶在中茶”的品牌主张,中茶公司坚守“国家队”的责任担当,为消费者提供绿色、健康、安全的茶产品。其现已拥有覆盖绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶传统六大茶类以及花茶(再加工茶)的全品类茶叶产品体系。
以中茶大师茶-千里江山红为例,其精选凤庆大叶种单芽,包装以千里江山图为背景,兼具独特品饮价值与深厚文化底蕴。中国茶叶股份有限公司技术委员会主任委员危赛明从专业技术维度出发,以生态、品种、古树、产业、品牌五大资源优势为切入点,深入剖析中茶滇红的品质内核。
△中国茶叶股份有限公司技术委员会主任委员危赛明(图片来源:主办方供图)
△中茶大师茶-千里江山红(图片来源:主办方供图)
针对中茶滇红独特魅力的阐述,揭示红茶的发展脉络;对普洱消费类熟茶未来发展趋势的解读,则将普洱茶的面貌呈现于大众眼前。中茶销售运营部副总经理(主持工作)、中茶凤庆董事林佺结合市场调研数据与消费趋势变化,系统梳理普洱熟茶市场面临的困境与未来市场的探索。其指出,聚焦消费者对普洱茶的健康消费需求,推动市场模式向以消费为导向转型,中茶凤庆推出景迈系列生、熟茶产品,借助透明化保真技术与中茶智慧发酵创新工艺,推动消费场景革新。
△中茶销售运营部副总经理(主持工作)、中茶凤庆董事林佺(图片来源:主办方供图)
△景迈山生熟茶(图片来源:主办方供图)
中茶凤庆近日推出的中茶鎏金普洱熟茶,甄选世界遗产景迈山古茶树鲜叶为原料,通过中茶制茶技艺,将丰富的内质化作独特的醇厚茶香。
△中茶鎏金普洱熟茶(图片来源:主办方供图)
匠心品质,是中茶公司书写“为民奉好茶”理念的生动注脚。当央企品牌的品牌优势与世界遗产的文化势能相联结,最终成就的是中国茶的世界表达。
△中茶凤庆采购研发部总经理彭功明作中茶凤庆产品推荐(图片来源:主办方供图)
这恰与中茶重点发力的“一体化”战略相契合。今年以来,通过整合内外部资源、优化布局、综合各单位的优势,中茶公司拧成一股绳,推动客户与工厂的深度协同联动,打破销售、产品、工厂以往各自为政的局面。不仅有效赋能全品类业务发展,更在此基础上持续深化销售端一体化协同机制,还打通产区到销区的全链路通路,强势提升品牌的产业竞争力与可持续性。
寻求茶旅融合新路子
让非遗“活起来”
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县域经济作为国家经济的基础单元,始终是推动地方和区域发展的关键力量。近年来,景迈山的热度持续攀升,让云南茶产业站在聚光灯下,不仅带动了澜沧县及周边县(区),更有力推动全市文旅产业发展。
依托古茶林、古村落、民族特色等优势,景迈山开启茶旅融合的新赛道,让千年古寨重焕生机。在本次茶园参观活动中,领导及来宾深入探访古茶林、糯千古寨、翁基古寨、蜂王树等特色点位,通过打卡体验进一步了解景迈山文化底蕴,助力产业升级。
△茶园参观(图片来源:主办方供图)
“守正”与“创新”,无疑是非遗传承的关键。
此前,中茶公司作为《非遗里的中国》第三季特约合作伙伴,呈现一场非遗茶文化盛宴。从核心产区到制茶工艺,从代际传承到品质把控,中茶公司依托从茶园到茶杯的全产业链布局,以“真原料、真技艺、真传承、真诚意”,联合非遗传承人匠心还原《茶经》至味,匠心传承非物质文化遗产。本次活动借助茶旅融合等形式,有助于推动茶类非物质文化遗产的保护与传承。景迈山的世界级价值,或将得到持续延伸。
守护非遗薪火,践行央企担当。中茶公司不断探索以茶产业振兴带动乡村振兴的特色做法,以实际行动弘扬茶文化,筑牢文化自信。在其助力下,相信景迈山等诸多特色茶产业,必将持续走向国际舞台。
责编 / 姚艺玲
编委 / 王妙容