浓郁抹茶香裹着微苦尾韵，融合了生巧的柔滑香甜

茶香与奶香在口腔里迸发，视觉与味觉的双重享受

口口都是甜蜜惊喜，像给舌尖做了一场舒缓 SPA

【原料】

原味生巧原料

白巧克力——100克

（可可含量31%）

无盐黄油——10克

淡奶油———50克

抹茶生巧原料

白巧克力——100克

（可可含量31%）

无盐黄油——15克

淡奶油———60克

抹茶粉———5克

【制作教程】

1、先把所有白巧克力（可可含量31%）都切碎备用，这样方便溶解。

2、先做原味生巧层，淡奶油50克，小火加热持续搅拌防止沾底，等至冒热气的微沸状态后离火。

3、趁热加入，切碎白巧克100克（可可含量31%），搅拌至巧克力完全融化。

4、加入无盐黄油10克，搅拌至黄油完全融化。

5、模具提前垫好油纸，把原味生巧倒入，晃动模具让其自然流平，震2下去掉大气泡。

6、放冰箱冷藏1小时，或者冷冻20分钟定型。

7、接着做抹茶生巧层，淡奶油60克，小火加热持续搅拌防止沾底，等至冒热气的微沸状态后离火。

8、趁热加入，切碎白巧克100克（可可含量31%），搅拌至巧克力完全融化。

9、加入无盐黄油15克，搅拌至黄油完全融化。

10、筛入抹茶粉5克，搅拌颜色均匀。

11、方便的话最好过筛一次，去掉没溶解的抹茶大颗粒。

12、取出模具倒入抹茶生巧糊，晃动模具让其自然流平。

13、放冰箱冷藏6小时或者1晚，或者冷冻20分钟定型。

14、等定型后取出切块，刀子泡一下热水会更好切，

15、双色抹茶生巧，完成O(∩_∩)O

16、冷藏后的生巧带着冰凉触感，抹茶的清苦与奶香完美融合

17、咬开时，双色夹心缓缓流淌，茶香与奶香在口腔里迸发

18、轻抿一口，微苦茶香先唤醒味蕾，随之而来的是生巧的柔滑浓醇

【小贴士】

1、选用品质的好的抹茶粉和巧克力，可提升成品颜值和口感。

2、冷藏（4℃）可存放 5-7 天，冷冻（-18℃）可保存 1 个月，食用前提前 10 分钟取出回温。