辣点财经|百亿“辣味江湖”，且看“平江模式”
创始人
2025-06-20 01:21:54
0次
一个小县城，藏着两位隐形“大佬”——在岳阳平江，他们一个把5毛辣条卖到15亿销售额，一个把小鱼干干成24亿上市公司。今天，我就带大家拆解一下平江的“舌尖”故事。
怕辣条加防腐剂？麻辣王子直接上“制药级车间”，天然面粉+非转基因油，制作过程零添加色素。为了改变大家对辣条的刻板印象，他们还把辣条博物馆开进热闹的黄兴广场、春熙路，凭借创始人“十个鸡蛋砸一个篮子”的狠话，盯着辣条一个品类可劲了卷，就这样，一步步把区域特产做成了全国顶流。
“鱼类零食第一股”的劲仔，这些年同样迈入了高质量发展的快车道。他们给鳀鱼充氮锁鲜，让鹌鹑蛋“无抗可生食”，连豆干都搞成0防腐短保款。线下门店地毯式铺货，线上直播间带货种草，还同步增速海外市场。
目前，平江已不光是辣条之乡，更是集齐了鱼、蛋、豆等健康食材的全产业链“样板间”。这座湘北小城，把辣味休闲食品做到了极致，卷出了百亿级市场，用“健康+正宗”的黄金公式，重新定义中国零食的资本叙事。
策划：石伟、沈田
统筹：邓望军
执行：万姗姗、曹妍雍、胡顺
出镜：邓丽娟
责编：洪晓懿
一审：万姗姗
二审：邓望军
三审：石伟
来源：华声在线
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