2025年《米其林指南》颁奖典礼在丹麦欧登塞的安妮伯格文化公园(Anneberg Kulturpark)盛大启幕,北欧国家新一批米其林星级餐厅名单正式揭晓。虽说北欧地域面积不算大,总人口加起来大概也就2700万,但在米其林餐厅的质量方面,君君觉得它绝对能跻身全球前列。
此次榜单新增两家米其林二星、10家米其林一星
丹麦新增米其林二星餐厅PAZ ,Alimentum, Aalborg、Parsley Salon、Pearl by Paul Proffitt、Sushi Anaba、texture、Udtryk 这六家餐厅成功斩获一星评级。
芬兰五家餐厅成功入选主榜单。同时,还有一家餐厅荣获米其林绿星奖。
冰岛在人口数量上是入选国家中最小的,但在美食领域却毫不逊色。此次,冰岛有一家餐厅入选主榜单,还有一家餐厅荣获绿星奖。
挪威在本次榜单中也有两家餐厅新获一星评级,分别是Omakase by Sergey Pak和Gaptrast。
瑞典在本次榜单中亮点颇多。Signum餐厅成为瑞典新增的米其林二星餐厅。ergo.和HOZE这两家餐厅新获一星评级
今年7月份,君君将前往北欧,实地探访这些米其林餐厅。大家快在评论区留言,告诉君君哪些是你的心水种草餐厅吧!说不定君君还能帮你提前尝尝鲜呢!